{"id":428,"date":"2021-11-10T17:24:44","date_gmt":"2021-11-10T16:24:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/?p=428"},"modified":"2022-08-24T12:20:35","modified_gmt":"2022-08-24T10:20:35","slug":"weihnachtsbier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/weihnachtsbier\/","title":{"rendered":"Weihnachtsbier &#8211; das macht es so besonders"},"content":{"rendered":"<p>Die einen nennen es Weihnachtsbier f\u00fcr die anderen ist es das Winterbier. Eines haben beide Bezeichnungen jedoch gemeinsam: den Winter. <strong>Wenn die Tage k\u00fcrzer werden, die N\u00e4chte k\u00e4lter und l\u00e4nger, dann steht der Winter vor der T\u00fcr und mit ihm die Vorweihnachtszeit<\/strong>.<\/p>\n<p>Vorweihnachtszeit bedeutet nicht nur, dass jetz die Zeit f\u00fcr Gl\u00fchweintrinker angebrochen ist, sondern es ist auch die Zeit angebrochen f\u00fcr:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Weihnachtsbier<\/strong><\/li>\n<li><strong>Festbier<\/strong><\/li>\n<li><strong>Winterbock<\/strong><\/li>\n<li><strong>Winterweizen<\/strong><\/li>\n<li><strong>Weihnachtsbock<\/strong><\/li>\n<li><strong>Winterbier<\/strong><\/li>\n<li><strong>Weihnachtsm\u00e4rzen<\/strong><\/li>\n<li><strong>Adventsbier<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>In der Winter- und Weihnachtszeit werden vielf\u00e4ltige <a href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/biersorten.php\">Biersorten<\/a> mit winterlichen Namenszus\u00e4tzen angeboten wie \u201eSchnee\u201c oder Christkind\u201c. Die Biere sind zeitlich limitiert und nur in einem entsprechenden Zeitraum erh\u00e4ltlich. Die Biersorten unterscheiden sich geschmacklich von anderen Bieren und auch in ihrer Aufmachung zeigen sie deutlich mit ihrem winterlichen Design an, dass sie f\u00fcr die Winter- und Weihnachtszeit stehen.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhalt<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/weihnachtsbier\/#Die_Tradition_der_Weihnachtsbiere\" >Die Tradition der Weihnachtsbiere<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/weihnachtsbier\/#Definition_Weihnachtsbier_Winterbier_%E2%80%93_Unterschied_zu_anderen_Bieren\" >Definition Weihnachtsbier \/ Winterbier \u2013 Unterschied zu anderen Bieren<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/weihnachtsbier\/#Herstellung_von_Weihnachtsbier_Winterbier\" >Herstellung von Weihnachtsbier \/ Winterbier<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/weihnachtsbier\/#Typische_Winterbier-Bierstile\" >Typische Winterbier-Bierstile<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/weihnachtsbier\/#Bockbiere\" >Bockbiere<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/weihnachtsbier\/#Porter_und_Stouts\" >Porter und Stouts<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/weihnachtsbier\/#Weizenbock\" >Weizenbock<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/weihnachtsbier\/#Barley-Wine\" >Barley-Wine<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/weihnachtsbier\/#Fassgereifte_Biere\" >Fassgereifte Biere<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/weihnachtsbier\/#Dubbel_Tripel_und_Quadrupel\" >Dubbel, Tripel und Quadrupel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/weihnachtsbier\/#Quadrupel\" >Quadrupel<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/weihnachtsbier\/#Weihnachts-Winterbier-Biersorten\" >Weihnachts-Winterbier-Biersorten<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/weihnachtsbier\/#Uebersicht\" >\u00dcbersicht:<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Tradition_der_Weihnachtsbiere\"><\/span><strong>Die Tradition der Weihnachtsbiere<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-437 alignleft\" src=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/weihnachtsbier-text-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/weihnachtsbier-text-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/weihnachtsbier-text.jpg 554w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Das Brauen von besonderen Bierspezialit\u00e4ten zur Weihnachtszeit hat eine lange Tradition. <strong>Der Brauch der Wickinger, zur Ehren der Wintersonnwende ein Bier zu brauen, wurde in abgewandelter Form mit Freude bei uns eingef\u00fchrt<\/strong>. Lange Zeit waren die Skandinavier f\u00fchrend in der Herstellung ihres Weihnachtsbieres. Zum einen blicken sie auf eine enorme Anzahl von verschiedenen Weihnachts-Biersorten und zum andern war in Skandinavien das Brauen mit weihnachtlichen Zutaten wie Anis, Gew\u00fcrznelke, Orange, Zimt, Kakao, Vanille und Kardomom l\u00e4ngst Tradition.<\/p>\n<p>In D\u00e4nemark wurde sogar ein inoffizieller Feiertag ins Leben gerufen. <strong>An dem Feiertag, welcher sich aus der Weihnachtsbier-Tradition der Tuborg-Brauerei entwickelte, die seit 1981 immer Anfang November f\u00fcr nur sieben Wochen ihr \u201eJulebry\u201c herausbringt<\/strong>, besuchen die Brauereiboten auf 50 Routen etwa 400 Gasth\u00e4user, um das Weihnachtsbier unter die Leute zu bringe. Und das kann sich sehen lassen, denn in den kleinen Brauereien herrscht zum Jahresende Hochbetrieb, denn bis zu 90 neue Sorten Weihnachtsbier werden in D\u00e4nemark teilweise j\u00e4hrlich kreiert.<strong> Insgesamt hat D\u00e4nemark stolze 360 Sorten Weihnachtsbier im Angebot. Die d\u00e4nische Bev\u00f6lkerung teilt ihre Begeisterung zu der alten Tradition gern in den sozialen Medien.<\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Definition_Weihnachtsbier_Winterbier_%E2%80%93_Unterschied_zu_anderen_Bieren\"><\/span><strong>Definition Weihnachtsbier \/ Winterbier \u2013 Unterschied zu anderen Bieren<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Bei einem Weihnachtsbier\/Winterbier handelt es sich um ein eingebrautes Bier in der k\u00e4lteren Jahreszeit. Weihnachtsbier ist kein Bierstil. P\u00fcnktlich zur k\u00e4lteren Jahreszeit wird das Bier meist von kleineren Brauereien gebraut und ausgeschenkt. Dabei ist die <strong>Brauart gut auf den Winter abgestimmt, denn die Winterbiere sind oftmals w\u00fcrziger, dunkler und auch schwerer gebraut.<\/strong> Damit die dunklere und k\u00e4ltere Jahreszeit gem\u00fctlicher \u00fcberstanden wird, haben Weihnachtsbiere meist einen h\u00f6heren Alkoholgehalt. Weihnachtsbiere k\u00f6nnen angenehm malzig-s\u00fc\u00df schmecken, aber auch rauchig, w\u00fcrzig bis herb, intensiv und charakterstark. Leckere Noten von dunkler Schokolade, Kaffe sowie Kaminfeuer geh\u00f6rten zu den typischen Winterbier-Aromen. Es werden auch Gew\u00fcrze verarbeitet, die man im Gl\u00fchwein findet, wie zum Beispiel Karamell oder dunkle Trockenfr\u00fcchte.<\/p>\n<p>Bei einem Weihnachtsbier wird man kaum mit fruchtigem <a href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/deutsche-hopfensorten\/\">Hopfen<\/a> wie bei einem Sommerbier arbeiten, sondern hier liegt das Augenmerk darauf, dass das Winterbier malzig ist, denn je mehr Malz hinzugegeben wird, um so mehr wird Zucker vergoren. Dadurch werden die Biere s\u00fc\u00dfer, alkoholgehaltiger und im Geschmack vollmundiger.<\/p>\n<p>Im Gegensatz zu anderen Bieren, die man gern kalt bis teilweise sogar eisgek\u00fchlt zischt, sollten Weihnachtsbiere nicht so kalt getrunken werden. Der Grund sind die Aromen, die sich bei zu gro\u00dfer K\u00e4lte nicht so gut entfalten k\u00f6nnen. Ein gutes Richtbarometer dabei ist der Alkoholgehalt, welcher in etwa auch f\u00fcr die richtige Trinktemperatur steht.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Herstellung_von_Weihnachtsbier_Winterbier\"><\/span><strong>Herstellung von Weihnachtsbier \/ Winterbier<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Bei der Herstellung von Weihnachtsbieren wird darauf geachtet, dass sie nicht hopfig sind, denn der Hopfen verleiht dem Bier eine kr\u00e4ftige Bittere, die in einem Weihnachtsbier keinen Platz hat, <strong>sondern beim Weihnachtsbier wird Wert auf eine ausgewogene Malzigkeit gelegt.<\/strong> So kommen beim Winterbier meist Spezialmalze zum Einsatz. Die dunkle warme Farbe erh\u00e4lt das Winterbier durch ein besonderes Maischverfahren wie z. B. das Zwei- oder Drei-Maischverfahren. Aber auch f\u00fcr die Vollmundigkeit und den Alkoholgehalt ist das Malz verantwortlich. Das Bier wird s\u00fc\u00dfer und der Alkoholgehalt erh\u00f6ht sich auf bis zu 13%\u00a0 und mehr Volumen-Prozent. Der Stammw\u00fcrzegehalt beim Winterbier betr\u00e4gt durchschnittlich 12,3 Prozent.<\/p>\n<p>Weihnachtsbier kann man zum Beispiel mit dem Bierstacheln auch selbst herstellen. Wichtig f\u00fcr die Zubereitung ist ein sehr dunkles, malzbetontes und vor allem s\u00fc\u00dfes Bier. Weiterhin ben\u00f6tigt man einen Metallstab mit Holzgriff. Ein Bunsenbrenner erhitzt den Metallstab, welcher kurz ins kalte Bier getaucht wird. Der Restzucker wird so im Bier karamellisiert. Ein weiterer Effekt ist der besonders cremige Schaum, der durch den Vorgang entsteht.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Typische_Winterbier-Bierstile\"><\/span><strong>Typische Winterbier-Bierstile<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Die winterlichen Bierspezialit\u00e4ten k\u00f6nnen nach Bierstilen abgerenzt werden\u00a0 &#8211; und zwar unterscheidet man:<\/p>\n<ul>\n<li>Bockbiere und Weizenbockbiere<\/li>\n<li>Porter und Stouts<\/li>\n<li>Barley-Wine<\/li>\n<li>fassgereifte Biere<\/li>\n<li>Dubbel, Tripel und Quadrupel (st\u00e4rker eingebraute Kloster- und Trappistenbiere)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bockbiere\"><\/span><u>Bockbiere<\/u><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Die <strong>Weihnachts- Bockbiere (auch Doppelbock)<\/strong>\u00a0 werden meist als Winterbock bezeichnet. Bockbiere geh\u00f6ren zu den Starkbieren, deren Brauart unterg\u00e4rige als auch oberg\u00e4rig sein kann. Der Stammw\u00fcrzegehalt von Bockbieren liegt \u00fcber 16 Grad Plato und der Alkoholgehalt bei circa 6,5 Volumen-Prozent. Bockbiere sind meist etwas dunkler, schwerer und malzaromatischer als andere Biere. Feine R\u00f6staromen sind ihr Markenzeichen.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Porter_und_Stouts\"><\/span><u>Porter und Stouts<\/u><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Die <a href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/biersorte\/porter\" title=\"Porter\">Porter<\/a> und Stouts als Weihnachtsbiere weisen f\u00fcr ein Winterbier einen relativ geringen Alkoholgehalt auf. Porter haben eine mittelbraune Farbe und einen m\u00e4\u00dfig vollen K\u00f6rper. Doch auch hier wird der Gaumen beim Antrunk mit Aromen von Brot, Kaffee und Nuss verw\u00f6hnt und der Malzk\u00f6rper gestaltet sich dominant.<\/p>\n<p>Das Stout wird oberg\u00e4rig gebraut und besitzt eine dunkle Farbe, die in Schwarz geht. Das Stout ist eine Variation des Porters und wurde erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts entwickelt. Die Besonderheit beim Stout ist seine extrem hohe Malzigkeit im Geschmack. Der Alkoholgehalt betr\u00e4gt bis zu 12 Prozent. Durch seine besondere Vollmundigkeit und den kr\u00e4ftigen K\u00f6rper eignet sich das Stout besonders gut als Weihnachtsbier.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weizenbock\"><\/span><u>Weizenbock<\/u><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Ein Weizenbock wird oberg\u00e4rig gebraut und ist eine klassische s\u00fcddeutsche Bierspezialit\u00e4t. Der erste oberg\u00e4rige gebraute Weizendoppelbock der Welt ist das \u201eAventinus\u201c.<\/p>\n<p>Beim Weizenbock ist die Schaumkrone stabil und kr\u00e4ftig. Besonders kr\u00e4ftige und vielf\u00e4ltige Aromen sind deutlich ausgepr\u00e4gt. Typisch f\u00fcr den Weizenbock sind die gew\u00fcrznelkenartigen und fruchtig-esterigen Aromen sowie Banennoten. Auch die Malzs\u00fc\u00dfe steht hier im Vordergrund, die Hopfenbittere h\u00e4lt sich im Hintergrund zur\u00fcck.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Barley-Wine\"><\/span><u>Barley-Wine<\/u><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Barley-Wine ist ein Bier, das aus besonders viel Gerste (barley) hergestellt wird und wunderbar s\u00fc\u00df schmeckt. Der Alkoholgehalt kann mit dem eines Weines verglichen werden und liegt bei 7 bis 13 Prozent. Barley-Wine wird mit hochwertigen Aromahopfen verfeinert. Die Farbe liegt zwischen braunen und dunklen Rott\u00f6nen. Barley-Wine besitzt eine nicht besonders haltbare grobporige Schaumkrone.<\/p>\n<p>Durch die malzige S\u00fc\u00dfe und den hohen Alkoholgehalt macht\u00a0 Barley-Wine als Weihnchtsbier einen richtig guten Eindruck.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fassgereifte_Biere\"><\/span><u>Fassgereifte Biere<\/u><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Fassgereifte Biere werden bevorzugt als Winterbiere eingesetzt, weil Biere mit hohem Alkoholgehalt eine gute Haltbarkeit aufweisen und der komplexe K\u00f6rper au\u00dferdem dem aromatischen Gegenspieler im Fass gewachsen ist. Die Biere erhalten durch die Fassreifung ein besonderes Aroma, das rauchig, malzbetont oder auch nussig ist. Diese Eigenschaften sollen m\u00f6glichst mit den Nuancen und dem vorherigen Inhalt des Fasses in Einklang gebracht werden. Es entsteht ein wahrer Gaumenschmaus zu Weihnachten, denn fassgereifte Biere sind wertvolle, k\u00f6stliche Winterbiere. Sie \u00fcberzeugen mit komplexen K\u00f6rper, hohem Alkoholgehalt und feinem Abgang.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dubbel_Tripel_und_Quadrupel\"><\/span><u>Dubbel, Tripel und Quadrupel<\/u><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Hier handelt es sich um Biere wie im Kloster, deren Tradition auf die Zeit der Trappisten zur\u00fcckgeht. Es handelt sich dabei um schwere, oberg\u00e4rige und dunkle Biere der Trappisten, die in Belgien gebraut wurden.<\/p>\n<p><strong>Dubbel: <\/strong>Ist ein sehr leichtes Bier. Der Alkoholgehalt liegt hier nur bei etwa 6 bis 8 Volumen-Prozent. Der Geschmack ist s\u00fc\u00dflich und r\u00f6staromatisch.<\/p>\n<p><strong>Tripel: <\/strong>Zeichnet sich durch einen s\u00fc\u00dflich-schweren Geschmack aus. Der Alkoholgehalt betr\u00e4gt acht bis\u00a0 zehn Volumen-Prozent. Ist ein typisches Weihnachtsbier mit seinen Kr\u00e4utern wie Koriander.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quadrupel\"><\/span><u>Quadrupel<\/u><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Das Quadrupel setzt erst ab 10 Prozent Alkohol an. Der Geschmack wird beim Quadrupel besonders harmonisch betrieben. Die komplexen Aromak\u00f6rper setzen sich aus Noten von Pflaumen, Grapefruit, Feigen und mit der S\u00fc\u00dfe des Malzes zusammen. Der K\u00f6rper ist vollmundig und schwer, der Schaum cremig. Quadrupel ist das perfekte Weihnachtsbier.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weihnachts-Winterbier-Biersorten\"><\/span><strong>Weihnachts-Winterbier-Biersorten<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Der Kreativit\u00e4t sind beim Brauen von Weihnachtsbier kaum Grenzen gesetzt. Und so bringen die kleinen und gro\u00dfen Brauereien jedes Jahr die verschiedensten Biersorten auf den Markt, aber auch zu den unterschiedlichsten Zeiten, denn die kleinen Brauereien bleiben traditionell und bringen ganz nach altem Brauch ihre Biere erst im November auf den Markt. F\u00fcr die gro\u00dfen nationalen Brauereien beginnt das Weihnachtsbiergesch\u00e4ft bereits im Oktober.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Uebersicht\"><\/span>\u00dcbersicht:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<table width=\"605\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"202\"><strong>Biersorte<\/strong><\/td>\n<td width=\"202\"><strong>Gattung<\/strong><\/td>\n<td width=\"202\"><strong>Besonderheit<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Grohe kleiner Bock<\/td>\n<td width=\"202\">Bockbier<\/td>\n<td width=\"202\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Weihenstephan Tradition Bayerisch<\/td>\n<td width=\"202\">Dunkel<\/td>\n<td width=\"202\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Ayinger Winterbock<\/td>\n<td width=\"202\">Bockbier Doppelbock<\/td>\n<td width=\"202\">Karamell, Kaffee, D\u00f6rrobst<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Grohe Barrel Aged Doppelbock<\/td>\n<td width=\"202\">Doppelbock<\/td>\n<td width=\"202\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Weltenburger Kloster Wintertraum<\/td>\n<td width=\"202\">Winterfestbier<\/td>\n<td width=\"202\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Alpirsbacher Weihnachtsbier<\/td>\n<td width=\"202\">Festbier<\/td>\n<td width=\"202\">Steinobst, Honig, Biskuit<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Engel Weihnachtsbier<\/td>\n<td width=\"202\">Winterfestbier<\/td>\n<td width=\"202\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Faust Winterfestbier<\/td>\n<td width=\"202\">Winterfestbier<\/td>\n<td width=\"202\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Camba Wilderer Weisse<\/td>\n<td width=\"202\">Weissbier dunkel<\/td>\n<td width=\"202\">Banane, Karamell<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Glaab&#8217;s Eisbrecher<\/td>\n<td width=\"202\">Bockbier<\/td>\n<td width=\"202\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Andechser Weizenbock<\/td>\n<td width=\"202\">Weizenbock<\/td>\n<td width=\"202\">Pfirsich, Aprikose, Nelke, Birne, Banane, Honig<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Fl\u00f6tzinger Weihnachtsbock<\/td>\n<td width=\"202\">Festbier Bock<\/td>\n<td width=\"202\">W\u00fcrzig, Honig, Toast<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Ayinger Celebrator<\/td>\n<td width=\"202\">Doppelbock<\/td>\n<td width=\"202\">Karamell, Toast, D\u00f6rrobst, N\u00fcsse<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Pfungst\u00e4dter St. Nikolaus<\/td>\n<td width=\"202\">Bockbier<\/td>\n<td width=\"202\">Getrocknete Fr\u00fcchte, Apfel, Karamell, Kaffee, Schwarzbrot<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Schneider Weisse TAP9 Eisbock<\/td>\n<td width=\"202\">Eisbock<\/td>\n<td width=\"202\">Getrocknete Fr\u00fcchte, Banane, D\u00f6rrobst, Schokolade<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Hofbr\u00e4u Dunkel<\/td>\n<td width=\"202\">Dunkel<\/td>\n<td width=\"202\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Andechser Doppelbock Dunkel<\/td>\n<td width=\"202\">Doppelbock Dunkel<\/td>\n<td width=\"202\">Karamell, D\u00f6rrobst, Kakao<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Schlappeseppel Winterbock<\/td>\n<td width=\"202\">Bockbier Winterbier<\/td>\n<td width=\"202\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Kuchlbauer Alte Liebe<\/td>\n<td width=\"202\">Weissbier dunkel<\/td>\n<td width=\"202\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Weltenburger Kloster Barock Dunkel<\/td>\n<td width=\"202\">Dunkel<\/td>\n<td width=\"202\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Tucher Christkindlmarkt Bier<\/td>\n<td width=\"202\">Festbier<\/td>\n<td width=\"202\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Weltenburger Kloster Asam Bock<\/td>\n<td width=\"202\">Bockbier<\/td>\n<td width=\"202\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Engel Bock Dunkel<\/td>\n<td width=\"202\">Dunkel Bockbier<\/td>\n<td width=\"202\">Getrocknete Fr\u00fcchte, D\u00f6rrobst, Kaffe, Schokolade<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"202\">Faust Eisbock<\/td>\n<td width=\"202\">Eisbock Craftbeer<\/td>\n<td width=\"202\">Karamell, D\u00f6rrobst, Schokolade<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Im \u00dcbrigen sind die Biere sehr schnell ausverkauft, weil sie <a href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wie-lange-ist-bier-haltbar\/\">auch gut haltbar sind<\/a>, deshalb sollten die Bierfreunde beizeiten zugreifen, um die Weihnachts- und Winterzeit mit ihrem Lieblings-Weihnachtsbier genie\u00dfend zu verbringen. Und wegen der guten Haltbarkeit der Winterbiere hat der eine oder andere Bierfreund auch noch im Fr\u00fchjahr bei Sonnenschein an seinem Winterbierchen Freude.<\/p>\n<p><strong>weitere Themen zu Saison-Bieren:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/fruehlingsbier-maibock\/\">Fr\u00fchlingsbier &#8211; Maibock<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/osterbier\/\">Osterbier <\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/oktoberfest-bier\/\">Oktoberfest Bier<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/weihnachtsbier\/\">Weihnachtsbier<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":436,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,2],"tags":[],"class_list":["post-428","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-top-thema"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/428","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=428"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/428\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":521,"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/428\/revisions\/521"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=428"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}