{"id":547,"date":"2024-09-13T11:43:08","date_gmt":"2024-09-13T09:43:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/?p=547"},"modified":"2024-09-24T11:08:20","modified_gmt":"2024-09-24T09:08:20","slug":"bastian-leikeim-altenburger-brauerei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/bastian-leikeim-altenburger-brauerei\/","title":{"rendered":"Interview mit Bastian Leikeim Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der ALTENBURGER BRAUEREI GMBH"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-549 alignleft\" src=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/ALG_wortmarke_RGB_schwarz@4x-300x93.jpg\" alt=\"Logo Altenburger Brauerei\" width=\"300\" height=\"93\" srcset=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/ALG_wortmarke_RGB_schwarz@4x-300x93.jpg 300w, https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/ALG_wortmarke_RGB_schwarz@4x-1024x316.jpg 1024w, https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/ALG_wortmarke_RGB_schwarz@4x-768x237.jpg 768w, https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/ALG_wortmarke_RGB_schwarz@4x-1536x474.jpg 1536w, https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/ALG_wortmarke_RGB_schwarz@4x.jpg 1702w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Die <a href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/altenburger-brauerei-gmbh\" title=\"Altenburger Brauerei\">Altenburger Brauerei<\/a>, gegr\u00fcndet 1871, verbindet Tradition und modernes Brauhandwerk. Im Interview spricht Bastian Leikeim, gesch\u00e4ftsf\u00fchrender Gesellschafter und Biersommelier, \u00fcber die Geschichte der Brauerei, regionale Zutaten und zuk\u00fcnftige Pl\u00e4ne. Er gibt Einblicke, wie die Verbindung zur Region und handwerkliche Braukunst preisgekr\u00f6nte Biere entstehen lassen.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhalt<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/bastian-leikeim-altenburger-brauerei\/#Koennen_Sie_uns_ein_wenig_ueber_die_Geschichte_Ihrer_Brauerei_erzaehlen\" >K\u00f6nnen Sie uns ein wenig \u00fcber die Geschichte Ihrer Brauerei erz\u00e4hlen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/bastian-leikeim-altenburger-brauerei\/#Was_hat_Sie_dazu_inspiriert_sich_dem_Bierbrauen_zu_widmen_und_welche_Philosophie_steckt_hinter_Ihrer_Brauerei\" >Was hat Sie dazu inspiriert, sich dem Bierbrauen zu widmen, und welche Philosophie steckt hinter Ihrer Brauerei?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/bastian-leikeim-altenburger-brauerei\/#Welche_Traditionen_pflegen_Sie_in_Ihrer_Brauerei_Gibt_es_besondere_Verfahren_oder_Rezepte_die_von_Generation_zu_Generation_weitergegeben_wurden\" >Welche Traditionen pflegen Sie in Ihrer Brauerei? Gibt es besondere Verfahren oder Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/bastian-leikeim-altenburger-brauerei\/#Was_waren_die_groessten_Herausforderungen_denen_sich_Ihre_Brauerei_im_Laufe_der_Zeit_stellen_musste_und_wie_wurden_diese_gemeistert\" >Was waren die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen, denen sich Ihre Brauerei im Laufe der Zeit stellen musste, und wie wurden diese gemeistert?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/bastian-leikeim-altenburger-brauerei\/#Was_zeichnet_Ihre_Biere_besonders_aus\" >Was zeichnet Ihre Biere besonders aus?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/bastian-leikeim-altenburger-brauerei\/#Gibt_es_in_Ihrem_Sortiment_ein_Bier_das_Ihnen_besonders_am_Herzen_liegt\" >Gibt es in Ihrem Sortiment ein Bier, das Ihnen besonders am Herzen liegt?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/bastian-leikeim-altenburger-brauerei\/#Wie_entwickeln_Sie_neue_Bierkreationen\" >Wie entwickeln Sie neue Bierkreationen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/bastian-leikeim-altenburger-brauerei\/#Wie_wichtig_sind_Ihnen_regionale_Zutaten_und_die_Zusammenarbeit_mit_lokalen_Lieferanten\" >Wie wichtig sind Ihnen regionale Zutaten und die Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/bastian-leikeim-altenburger-brauerei\/#Wie_bleiben_Sie_als_Brauerei_inspiriert_und_innovativ\" >Wie bleiben Sie als Brauerei inspiriert und innovativ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/bastian-leikeim-altenburger-brauerei\/#Welche_Plaene_haben_Sie_fuer_die_Zukunft_Ihrer_Brauerei\" >Welche Pl\u00e4ne haben Sie f\u00fcr die Zukunft Ihrer Brauerei?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/bastian-leikeim-altenburger-brauerei\/#Wenn_Sie_an_die_naechsten_Jahre_denken_welche_Visionen_haben_Sie_fuer_Ihre_Brauerei_und_Ihre_Kunden\" >Wenn Sie an die n\u00e4chsten Jahre denken, welche Visionen haben Sie f\u00fcr Ihre Brauerei und Ihre Kunden?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/bastian-leikeim-altenburger-brauerei\/#Welche_Rolle_spielt_die_Region_in_der_Ihre_Brauerei_ansaessig_ist_fuer_Ihr_Unternehmen\" >Welche Rolle spielt die Region, in der Ihre Brauerei ans\u00e4ssig ist, f\u00fcr Ihr Unternehmen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/bastian-leikeim-altenburger-brauerei\/#Wie_erleben_Sie_das_Feedback_Ihrer_Kunden\" >Wie erleben Sie das Feedback Ihrer Kunden?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/bastian-leikeim-altenburger-brauerei\/#Was_empfehlen_Sie_Ihren_Kunden_um_Ihre_Biere_am_besten_zu_geniessen_Haben_Sie_Tipps_fuer_die_perfekte_Verkostung_oder_besondere_Speisenempfehlungen\" >Was empfehlen Sie Ihren Kunden, um Ihre Biere am besten zu genie\u00dfen? Haben Sie Tipps f\u00fcr die perfekte Verkostung oder besondere Speisenempfehlungen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/bastian-leikeim-altenburger-brauerei\/#Bieten_Sie_Brauereifuehrungen_oder_Verkostungen_an_Was_koennen_Besucher_erwarten_wenn_sie_Ihre_Brauerei_besichtigen\" >Bieten Sie Brauereif\u00fchrungen oder Verkostungen an? Was k\u00f6nnen Besucher erwarten, wenn sie Ihre Brauerei besichtigen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/bastian-leikeim-altenburger-brauerei\/#Gibt_es_etwas_das_Sie_unseren_Lesern_noch_mit_auf_den_Weg_geben_moechten\" >Gibt es etwas, das Sie unseren Lesern noch mit auf den Weg geben m\u00f6chten?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Koennen_Sie_uns_ein_wenig_ueber_die_Geschichte_Ihrer_Brauerei_erzaehlen\"><\/span><strong>K\u00f6nnen Sie uns ein wenig \u00fcber die Geschichte Ihrer Brauerei erz\u00e4hlen?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Bastian Leikeim &#8211; ALTENBURGER BRAUEREI:<\/strong> Die Brauerei wurde 1871 von Altenburger B\u00fcrgern als Aktiengesellschaft gegr\u00fcndet. Ziel war es, den gro\u00dfen Bedarf an Bier in der Region decken zu k\u00f6nnen. Das schnelle Wachstum f\u00fchrte bereits 1913 zum Neubau des Sudhauses durch Prof. Ganzenm\u00fcller aus Weihenstephan. Bis heute pr\u00e4gt das Geb\u00e4ude im Jugendstil die Ansicht der Brauerei. Im Jahr 1948 erfolgte die Verstaatlichung und die Anbindung an das Getr\u00e4nkekombinat Leipzig bis zum Ende der DDR. Die <a href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/brauereiliste.php\">Brauerei<\/a> wurde dann erst an die <a href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/kulmbacher-brauerei-ag\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kulmbacher Brauerei<\/a> verkauft, die allerdings den Braubetrieb einstellen wollte. Daraufhin kaufte Dieter Leikeim, Brauer in 4. Generation aus dem oberfr\u00e4nkischen Altenkunstadt, die Brauerei und investiert in neue Sudtechnik. Seitdem wird die Brauerei familiengef\u00fchrt.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_hat_Sie_dazu_inspiriert_sich_dem_Bierbrauen_zu_widmen_und_welche_Philosophie_steckt_hinter_Ihrer_Brauerei\"><\/span><strong>Was hat Sie dazu inspiriert, sich dem Bierbrauen zu widmen, und welche Philosophie steckt hinter Ihrer Brauerei?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Bastian Leikeim &#8211; ALTENBURGER BRAUEREI:<\/strong> Bier ist so viel mehr als nur ein Getr\u00e4nk. Es bedeutet Emotion, Freunde und Geselligkeit. Bier verbindet \u00fcber Grenzen und ist eines der ehrlichsten Lebensmittel.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welche_Traditionen_pflegen_Sie_in_Ihrer_Brauerei_Gibt_es_besondere_Verfahren_oder_Rezepte_die_von_Generation_zu_Generation_weitergegeben_wurden\"><\/span><strong>Welche Traditionen pflegen Sie in Ihrer Brauerei? Gibt es besondere Verfahren oder Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Bastian Leikeim &#8211; ALTENBURGER BRAUEREI:<\/strong> Bier, wie jedes Lebensmittel, hat sich \u00fcber die Jahrhunderte entwickelt. Dies geht immer noch weiter und Bier schmeckt heute sicherlich anders als vor 50 oder 100 Jahren. Wir haben 2023 eine alte Rezeptur einer unserer ersten Braumeister, Karl Saxl, wieder eingebraut und ein naturtr\u00fcbes, mildes Bier eingebraut, unser <a href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/altenburger-karlis-kellerbier\" target=\"_blank\" title=\"Karlis Kellerbier\" rel=\"noopener\">Karlis Kellerbier<\/a>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_waren_die_groessten_Herausforderungen_denen_sich_Ihre_Brauerei_im_Laufe_der_Zeit_stellen_musste_und_wie_wurden_diese_gemeistert\"><\/span><strong>Was waren die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen, denen sich Ihre Brauerei im Laufe der Zeit stellen musste, und wie wurden diese gemeistert?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Bastian Leikeim &#8211; ALTENBURGER BRAUEREI:<\/strong> Da gibt es sicherlich viele Herausforderungen, die eine Brauerei meistern musste und muss. F\u00fcr Altenburger waren die Jahre zu DDR-Zeiten sehr schwer, da kaum investiert wurde und auch auf die Qualit\u00e4t der Rohstoffe kein besonderer Wert gelegt wurde. Heutzutage sind es vor allem die vielen Angebotspreise der gro\u00dfen, nationalen Bierbrauer und der \u00fcberbordende B\u00fcrokratismus.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_zeichnet_Ihre_Biere_besonders_aus\"><\/span><strong>Was zeichnet Ihre Biere besonders aus?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Bastian Leikeim &#8211; ALTENBURGER BRAUEREI:<\/strong> Als Brauerei haben wir eine besondere Verantwortung und Verbundenheit f\u00fcr unsere Heimatregion. Wir verwenden f\u00fcr unser Malz vorwiegend Gerste aus der Region Mitteldeutschland, unserer Heimat. Genauso verfahren wir mit dem <a href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/deutsche-hopfensorten\/\">Hopfen<\/a>. Unser Hopfenbauer, Christian Berthold, ist nur 10km von der Brauerei entfernt. So k\u00f6nnen wir in den Altenburger Bieren den qualitativ hochwertigen <strong>Elbe-Saale Hopfen<\/strong> direkt vor der Haust\u00fcr nutzen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gibt_es_in_Ihrem_Sortiment_ein_Bier_das_Ihnen_besonders_am_Herzen_liegt\"><\/span><strong>Gibt es in Ihrem Sortiment ein Bier, das Ihnen besonders am Herzen liegt?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Bastian Leikeim &#8211; ALTENBURGER BRAUEREI:<\/strong> Besonders das Sommerhell, ein leichtes <a href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/altenburger-hell\">Helles<\/a> mit nur 3,5 % vol. Alkohol und der Hopfensorte Ariana hat es mir pers\u00f6nlich angetan. Unsere Braumeister haben hier mit einem abgewandelten Maischeverfahren ein alkoholreduziertes, aber gleichzeitig sch\u00f6n vollmundiges Bier kreiert.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_entwickeln_Sie_neue_Bierkreationen\"><\/span><strong>Wie entwickeln Sie neue Bierkreationen?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Bastian Leikeim &#8211; ALTENBURGER BRAUEREI:<\/strong> Das passiert ganz unterschiedlich. Das Kellerbier wurde zum Beispiel durch das Auffinden eines alten Rezeptes f\u00fcr uns interessant. Das Winterbier, ein Wiener Lager, war ein Projekt von Auszubildenden.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_wichtig_sind_Ihnen_regionale_Zutaten_und_die_Zusammenarbeit_mit_lokalen_Lieferanten\"><\/span><strong>Wie wichtig sind Ihnen regionale Zutaten und die Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Bastian Leikeim &#8211; ALTENBURGER BRAUEREI:<\/strong> F\u00fcr uns ist das ein integraler Bestandteil unseres Handelns. Wir versuchen so lokal wie m\u00f6glich unsere Rohstoffe, aber auch andere Materialine zu beziehen. So kommen unsere G\u00e4r- und Lagertanks aus einem kleinen Ort 30 km von <a href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/welches-bier-trinkt-man-in-altenburg\">Altenburg<\/a> entfernt. Auch unser neues Treber Silo kommt aus Nordhausen in Th\u00fcringen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_bleiben_Sie_als_Brauerei_inspiriert_und_innovativ\"><\/span><strong>Wie bleiben Sie als Brauerei inspiriert und innovativ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Bastian Leikeim &#8211; ALTENBURGER BRAUEREI:<\/strong> F\u00fcr uns als Brauerei ist es wichtig, \u00fcber den Tellerrand hinauszuschauen. Dabei fallen immer wieder Trends wie z.B. Craftbeer auf. Hier \u00fcberlegen wir, was zu uns passt. In den letzten Jahren haben wir immer zu unserem Biergeburtstag im April ein spezielles Bier eingebraut. Dadurch k\u00f6nnen wir auch testen, welche neuen <a href=\"https:\/\/www.biermap24.de\/biersorten.php\" target=\"_blank\" title=\"Biersorten\" rel=\"noopener\">Biersorten<\/a> besonders gut ankommen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welche_Plaene_haben_Sie_fuer_die_Zukunft_Ihrer_Brauerei\"><\/span><strong>Welche Pl\u00e4ne haben Sie f\u00fcr die Zukunft Ihrer Brauerei?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Bastian Leikeim &#8211; ALTENBURGER BRAUEREI:<\/strong> Ganz besonders<strong> im Fokus wird bei uns die Transformation zu einem signifikant kleineren CO<sub>2 <\/sub>\u00a0Fu\u00dfabdruck<\/strong> stehen. Hier haben wir mit ersten Vor\u00fcberlegungen begonnen, die \u00fcber die n\u00e4chsten Jahre bearbeitet werden.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wenn_Sie_an_die_naechsten_Jahre_denken_welche_Visionen_haben_Sie_fuer_Ihre_Brauerei_und_Ihre_Kunden\"><\/span><strong>Wenn Sie an die n\u00e4chsten Jahre denken, welche Visionen haben Sie f\u00fcr Ihre Brauerei und Ihre Kunden?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Bastian Leikeim &#8211; ALTENBURGER BRAUEREI:<\/strong> Im Jahr 2016 haben wir uns als Brauerei unser Regionalkonzept aufgestellt. Durch die guten Rohstoffe aus unserer Heimatregion und die gezielte Investition in unser Team sind wir mittleiweile die am meisten ausgezeichnete Brauerei in Mitteldeutschland. Diesen Anspruch und dieses Versprechen, dass Bier aus Altenburg zu den besten weltweit geh\u00f6rt, w\u00fcrde ich gerne noch weiter ausbauen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welche_Rolle_spielt_die_Region_in_der_Ihre_Brauerei_ansaessig_ist_fuer_Ihr_Unternehmen\"><\/span><strong>Welche Rolle spielt die Region, in der Ihre Brauerei ans\u00e4ssig ist, f\u00fcr Ihr Unternehmen?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Bastian Leikeim &#8211; ALTENBURGER BRAUEREI:<\/strong> Die Region ist f\u00fcr uns ein integraler Bestandteil der Unternehmenskultur. Wir brauen hier tagt\u00e4glich mit Herzblut f\u00fcr die Menschen aus unserer Heimat Mitteldeutschland.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_erleben_Sie_das_Feedback_Ihrer_Kunden\"><\/span><strong>Wie erleben Sie das Feedback Ihrer Kunden?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Bastian Leikeim &#8211; ALTENBURGER BRAUEREI:<\/strong> Gerade, seit wir das Regionalkonzept ausgerollt haben und die vielen Preise gewinnen, kommt ein deutlich positives Feedback der Kunden. Vielen Menschen aus der Region ist \u00fcberhaupt nicht bewusst, welche hoch qualitativen und mit Preisen \u00fcberzogenen Biere aus Altenburg kommen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_empfehlen_Sie_Ihren_Kunden_um_Ihre_Biere_am_besten_zu_geniessen_Haben_Sie_Tipps_fuer_die_perfekte_Verkostung_oder_besondere_Speisenempfehlungen\"><\/span><strong>Was empfehlen Sie Ihren Kunden, um Ihre Biere am besten zu genie\u00dfen? Haben Sie Tipps f\u00fcr die perfekte Verkostung oder besondere Speisenempfehlungen?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Bastian Leikeim &#8211; ALTENBURGER BRAUEREI:<\/strong> Idealerweise kommen die Kunden zu uns in die Brauerei und wir k\u00f6nnen ihnen bei einem professionellen Biertasting mit unseren Biersommeliers die Biere n\u00e4herbringen und erkl\u00e4ren.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bieten_Sie_Brauereifuehrungen_oder_Verkostungen_an_Was_koennen_Besucher_erwarten_wenn_sie_Ihre_Brauerei_besichtigen\"><\/span><strong>Bieten Sie Brauereif\u00fchrungen oder Verkostungen an? Was k\u00f6nnen Besucher erwarten, wenn sie Ihre Brauerei besichtigen?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Bastian Leikeim &#8211; ALTENBURGER BRAUEREI:<\/strong> Die N\u00e4he zu den Kunden ist uns sehr wichtig und hier haben wir auch ein Unterscheidungsmerkmal zu den gro\u00dfen Fernsehbieren. Unsere F\u00fchrungen werden alle von ehemaligen und aktiven Mitarbeitern der Brauerei durchgef\u00fchrt. Insbesondere bei den spezialisierten Biertastings, die gerne 3-4 Stunden dauern, k\u00f6nnen wir auf alle Aspekte des Bieres und der Brauerei eingehen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gibt_es_etwas_das_Sie_unseren_Lesern_noch_mit_auf_den_Weg_geben_moechten\"><\/span><strong>Gibt es etwas, das Sie unseren Lesern noch mit auf den Weg geben m\u00f6chten?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Bastian Leikeim &#8211; ALTENBURGER BRAUEREI:<\/strong> Lokale, familiengef\u00fchrte Betriebe sind das R\u00fcckgrat unserer Gemeinschaft. Nur wenn wir Anfangen deren Produkte zu kaufen st\u00e4rken wir aktiv unsere eigene Region. Deswegen liegt mir ganz besonders die Unterst\u00fctzung der kleinen, mittelst\u00e4ndischen Brauereien am Herzen. Mit dem Kauf dieser Biere k\u00f6nnen wir alle aktiv etwas f\u00fcr den Erhalt der herrlichen Bierkultur und Biervielfalt in Deutschland machen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":557,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-547","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interview"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=547"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/547\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":564,"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/547\/revisions\/564"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/557"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biermap24.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}