Storchenbier
- Alkoholgehalt:-*
- Stammwürze:12.5%
- Bier Id:5660
- Biergattung:Vollbier
- Brauart:untergärig
- Entwicklung:
Storchenbier, im Schnitt mit 4,2 Sternen bei 291 Bewertungen bewertet, wurde schon 16048 mal angesehen und das zuletzt am 22.03.2024 - 22:20 Uhr!
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STORCHENBIER – Der Klassiker von Steinbach Bräu
Das Wappentier des Klassiker Steinbach Bräu Storchenbier sind die Störche. Seit 25 Jahren brüten die Störche immer wieder auf dem Dach des Anwesens. Zum Empfang der Störche wurde eigens ein spezielles Storchenbier gebraut. Nach altem Rezept hat dieses helle, untergärige Bier eine Stammwürze von 12,5%.
Das Storchenbier wird ganzjährig ausgeschenkt. Das Storchenbier aus dem Hause Steinbrach Bräu ist ein absoluter Geheimtipp. Du wirst es kaum im Supermarkt finden. Wenn du auf die Brauerei zugehst und nach dem Storchenbier fragst, dann bekommst du es in der 2l-Flasche oder du trinkst es gleich vor Ort. Dieses Bier ist absolut erfrischend und hat eine fruchtige Note. Das Bier ist so dermaßen süffig, dass man es Schluck für Schluck weg trinkt. Das Storchenbier ist ein extrem süffiges Bier!
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Das Storchenbier wird in der Steinbach-Bräu Erlangen gebraut. Dort wurde schon vor dem 30-jährigen Krieg Bier gebraut. 1653 bekommt Erlangen seine erste Post, eine Reichsposthalterei, die in diesem Hause untergebracht ist, angrenzend an die mittelalterliche Stadtmauer. Ca. 500m entfernt liegen die Felsenkeller am Burgberg entfernt , teilweise schon vor dem 30-jährigen Krieg gebaut. Die Felsenkeller ermöglichten den Bierbrauern der Reichsposthalterei große Mengen Bier kühl zu lagern. Das Eis aus dem Ludwig-Man-Donau – Kanal wurde später ebenfalls zur Kühlung verwendet. Nicht zuletzt war aus diesen Gründen Erlangen 1861 führend im Bierexport von Kulmbach, Nürnberg und München. 1861 erwirbt Carl Steinbach die Brauerei. Seine Söhne Karl und Fritz Steinbach führen die Steinbach Bräu nach seinem Tod weiter.
Braumeister Christoph Gewalt knüpft seit Mai 1995 wieder an die alte Brautradition an. Das eigene Malz bietet beste Voraussetzungen, ein gutes Bier zu brauen. Verschiedene Bierspezialitäten lassen sich besonders gut durch zahlreiche Spezialmalze brauen.
Heute wird wieder nach alten Rezepten und altem Brauch mit bester verfügbarer Technik ein unfiltriertes Bier angeboten.
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Fragen & Antworten zu Storchenbier
Wieviel Stammwürze hat Storchenbier?
Es hat 12.5%
Welchen Platz hat Storchenbier in der Biermarken Liste?
Platz 261 von 8135 deutscher Biermarken insgesamt.
Datenblatt
| Bier-Merkmal | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt (% Vol.) | -* |
| Stammwürze (% Vol.) | 12.5% |
| Brauart | untergärig |
| Biersorte | Vollbier |
| Brauerei | Steinbach Bräu |
| Glutenfreies Bier | nein |
| Biobier | nein |
| PVPP frei | unbekannt |
| Diätbier | nein |
| Alkoholfreies Bier | nein |
| Test Durchschnitt | 4,2 von 5,0 [84%] |
| Test Anzahl | 291 Bewertungen |