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Brauerei Mittenwald Johann Neuner GmbH und Co. KG

Brauerei Mittenwald Johann Neuner GmbH und Co. KG
Gesamtbewertung der Brauerei
1500 Votes / im Schnitt 53%
Logo Brauerei Mittenwald Johann Neuner GmbH und Co. KG

Alle Infos zur Brauerei:

Biere der Brauerei:
Brauerei Mittenwald Johann Neuner GmbH und Co. KG

Mittenwalder Radler Platz: 1644
Platz 1644 / 125 Votes / 55%
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Werdenfelser Weisse Platz: 1767
Platz 1767 / 123 Votes / 56%
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Mittenwalder Weihnachts Bock Dunkel Platz: 2004
Platz 2004 / 120 Votes / 54%
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Mittenwalder Karwendel Hell Platz: 2450
Platz 2450 / 115 Votes / 55%
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Mittenwalder Leicht Platz: 2548
Platz 2548 / 114 Votes / 56%
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Mittenwalder Edel Märzen Platz: 2559
Platz 2559 / 114 Votes / 55%
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Mittenwalder Berg Gold Export Platz: 2879
Platz 2879 / 111 Votes / 50%
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Mittenwalder Kleines Schwarzes Platz: 2934
Platz 2934 / 110 Votes / 57%
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Mittenwalder Berg Pils Platz: 3095
Platz 3095 / 109 Votes / 51%
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Mittenwalder Jäger Dunkel Platz: 4715
Platz 4715 / 95 Votes / 52%
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Mittenwalder Josefi Bock Dunkel Platz: 4738
Platz 4738 / 95 Votes / 50%
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Mittenwalder Heller Bock Platz: 4865
Platz 4865 / 94 Votes / 50%
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Werdenfelser Dunkle Weisse Platz: 5450
Platz 5450 / 89 Votes / 48%
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Werdenfelser Leichtere Weisse Platz: 5700
Platz 5700 / 86 Votes / 52%
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Fakten zur Brauerei Mittenwald Johann Neuner

Im Jahre 1864 hat die Familie Neuner die Brauerei übernommen. Die Brauerei ist nun schon in der 5. Generation im Familienbesitz.

Familie Neuner hat eine Devise, welcher sie über die 5 Generationen treu geblieben ist: Regionalität = Frische=-Geschmacksvielfalt=höchste Qualität.

Aus diesem Grund setzt die Familie Neuner nur auf Rohstoffe aus der heimischen Region. Aus der Hallertau werden edelste Hopfensorten bezogen, das Malz kommt aus dem oberbayrischen Raum. Dadurch erhalten die Mittenwalder Biere ihren ganz spezifischen Charakter.

Seit 1830 nutzt die Familie für die Mittenwalder Biere ihre eigene Quelle. Das Brauwasser kommt von der „Stell“ am Lautersee. Das Brauwasser ist bis heute für die Mittenwalder Biere einer der wichtigsten Bestandteile, dadurch bekommen die Bierspezialitäten ihre ganz persönliche Note.

Die Brauerei ist heute ein mittelständisches Unternehmen, welches Tradition mit Moderne verbindet. Das Unternehmen wird zukunftsorientiert ausgestattet, aber die Biere werden nach wie vor traditionell, sehr zeitaufwändig hergestellt. Die konsequente Umsetzung des geschmackswirksamen Braukonzeptes ist dabei oberstes Gebot geblieben.

Damit die Mittenwalder Biere ihre eigene Note bekommen, werden sie sechs bis zwölf Wochen gelagert. Dazu gehört auch, dass jeder Sud einzeln gesottet und vergoren wird.

Kleine Chronik:

Die Erlaubnis Bier herzustellen wird im Jahre 1803 am 02. August an August Johann Jochner (Handelsmann) und Thomas Knilling (Königlich Bayerischer Posthalter und Wirt zu Mittenwald) laut Konzessions-Urkunde erteilt.

1820 wird die damalige Brauerei zur Post durch den Schwiegersohn von Thomas Knilling fertiggestellt.

Mit dem Bau der neuen Brauerei wird 1898 begonnen. Die Brauerei befindet sich hinter dem „Post Keller“. Sie ist der erste Ziegelbau in Mittenwald. Die gesamten Transporte wurden damals noch komplett mit der Pferdekutsche übernommen. Es wurden Baustoffe, Maschinen und Geräte per Kutsche transportiert.

1902 übernimmt Johann Neuner die Brauerei Mittenwald. Und bis heute nahm eine stete Aufwärtsentwicklung durch viel Fleiß, Leidenschaft, Herzblut ,aber auch Können und Mut, ihren Lauf.

Produktauswahl:

Die Brauerei Mittenwald Johann Neuner hat ein großes Sortiment an Bieren.

Die Mittenwalder Bierspezialitäten sind unter anderem:

Die Brauerei bietet auch verschiedene Sorten an Limonade an und Tafelwasser aus bestem Quellwasser.

Bewerte jetzt die Biere der Brauerei Mittenwald Neuner – und Prost!