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Dithmarscher Brauerei
Gesamtbewertung der Brauerei
1610 Votes / im Schnitt 57%
Logo Dithmarscher Brauerei Karl Hintze GmbH & Co. KG

Alle Infos zur Brauerei:


Dithmarscher Biermarken:

Tipp
Dithmarscher Maibock Platz: 214
Platz 214 / 348 Votes / 72%
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Dithmarscher Urtyp Platz: 318
Platz 318 / 247 Votes / 69%
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Dithmarscher Pilsener Platz: 325
Platz 325 / 240 Votes / 64%
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Dithmarscher Dunkel Platz: 659
Platz 659 / 169 Votes / 60%
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Dithmarscher Urbock Platz: 736
Platz 736 / 164 Votes / 55%
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Dithmarscher Lemon Platz: 936
Platz 936 / 154 Votes / 54%
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Achtern Diek Landbier Platz: 3555
Platz 3555 / 109 Votes / 53%
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Tipp
Dithmarscher Alkoholfrei Platz: 6905
Platz 6905 / 67 Votes / 49%
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Dithmarscher Naturtrüb Platz: 7112
Platz 7112 / 59 Votes / 54%
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Dithmarscher Potsdamer -das Himbier Platz: 7261
Platz 7261 / 53 Votes / 37%
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Dithmarscher Privatbrauerei Karl Hintz

An der schleswig-holsteinischen Westküste im Kreis Dithmarschen in Marne ist die Dithmarscher Brauerei beheimatet. Durch das dort gebraute Dithmarscher Pilsener wurde die Dithmarscher Brauerei bekannt.

Dithmarschen hat einen ganz eigenen Charakter, denn hier herrscht ein Gefühl von Freiheit, das durch das Land, das Meer, den Himmel und die Weite gegeben wird. Seit über 130 braut hier die Privatbrauerei Dithmarscher ihr Bier. Sie ist die einzige Privatbrauerei an der Westküste Schleswig-Holsteins.

Die Dithmarscher Bierkultur ist jedoch älter als die Dithmarsche Privatbrauerei, denn bereits 1775 wurde in Marne Bier gebraut.

Im Besitz der Familie Hintz ist die Brauerei seit 1884. Am heutigen Standort errichtet Familie Hintz die Braustätte im Jahr 1903.

Die Dithmarscher Brauerei braut heute in fünfter Generation ihre beliebten Biere nach überlieferten Rezepturen und füllt ihre Tradition jeden Tag mit neuem Leben.

In den 1990er Jahren wurde die Firmenleitung an einen externen Manager abgegeben, denn durch zu schnelle Expansion drohte Dithmarscher fast die Insolvenz.

Für die Dithmarscher Brauerei sind ein guter Umgang mit Landschaft und Tradition der Region keine leeren Worte. Aus diesem Grund wurde 1983 wieder der Bügelverschluss eingeführt.

Dithmarscher füllt nicht nur das beworbene Bier Beugelbuddelbeer in der Bügelflasche ab, sondern mittlerweile füllt die Brauerei auch in Longneck- und Steiniflaschen ab.

Für die Sauer & Hartwig GmbH wird als Lohnbrau das Bioland-zertifizierte Urstrom hergestellt.

Dithmarscher Biere

Die Biere der Dithmarscher Privatbrauerei Karl Hintz wurden von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft mehrfach mit der Bestnote „Gold“ prämiert.

Biermarke Zutaten/Charakter Besonderheit
Dithmarscher Pilsenerweiches Geestwasser, edler Aromahopfen, mit angenehm frischer Kohlensäure verfeinertder Dithmarscher Klassiker
Öko-Test „sehr gut“
DLG Preis in „Gold“
Dithmarscher Dunkeldunkles Röstmalz, untergärig gebraut, abgerundeter malzig-süßliche GeschmackDLG Preis in „Gold“
Dithmarscher Naturtrübwird nach der Reifezeit unfiltriert abgefüllt, milder und vollmundig-würziger GeschmackGenuss ohne Filter
Dithmarscher Urbockwunderbar würzige Saisonspezialitätjährlich ab Herbst erhältlich
Dithmarscher Maibockdezent-frische Note, stärker und süffiger als ein klassisches Pilsenerjährlich ab Frühjahr im Handel
Dithmarscher Urtypkräftiges herb-würziges Aroma27 Bittereinheiten – eine echt kernige Angelegenheit
Dithmarscher Alkoholfreifrischhefig-würzig, vollmundiger Gesamteindrucknordisch nüchtern – das beste Alkoholfreie aus Dithmarschen
Dithmarscher Lemonmild-herbe Zitrusnote, idealer Begleiter für SommertageZitrusfrucht Kalamansi wird verwendet (aromatische Kreuzung aus Mandarine und Kumquat)

Der Dithmarscher Fanshop hält außerdem noch weitere Angebote bereit:

  • Gläser
  • Sammlerstücke
  • Klamotten
  • Bier

Brauereibesichtigung

Ein Lotse der Dithmarscher Brauerei führt die Interessenten durch die Produktion. Dabei erfährt der Besucher interessante geschichtliche Details über Dithmarschen. Der Lotse führt durch das traditionelle Sudhaus bis hin zur Abfüllung und informiert dabei rund um die Kunst des Bierbrauens.

Abschließend finden sich die Besucher im wunderschönen Braukeller ein, dort werden sie bei einer Verkostung mit Dithmarscher Bieren verwöhnt.

Bewerte jetzt die Biere der Dithmarscher Privatbrauerei Karl Hintz – und Prost!