Alle Infos zur Brauerei:
- 25709 Marne Oesterstraße 18
- Dithmarscher Brauerei Karl Hintze GmbH & Co. KG
- 04851-9620
- info@dithmarscher.de
- www.dithmarscher.de
- Brauerei Id: 70
Dithmarscher Biermarken:
Dithmarscher Privatbrauerei Karl Hintz
An der schleswig-holsteinischen Westküste im Kreis Dithmarschen in Marne ist die Dithmarscher Brauerei beheimatet. Durch das dort gebraute Dithmarscher Pilsener wurde die Dithmarscher Brauerei bekannt.
Dithmarschen hat einen ganz eigenen Charakter, denn hier herrscht ein Gefühl von Freiheit, das durch das Land, das Meer, den Himmel und die Weite gegeben wird. Seit über 130 braut hier die Privatbrauerei Dithmarscher ihr Bier. Sie ist die einzige Privatbrauerei an der Westküste Schleswig-Holsteins.
Die Dithmarscher Bierkultur ist jedoch älter als die Dithmarsche Privatbrauerei, denn bereits 1775 wurde in Marne Bier gebraut.
Im Besitz der Familie Hintz ist die Brauerei seit 1884. Am heutigen Standort errichtet Familie Hintz die Braustätte im Jahr 1903.
Die Dithmarscher Brauerei braut heute in fünfter Generation ihre beliebten Biere nach überlieferten Rezepturen und füllt ihre Tradition jeden Tag mit neuem Leben.
In den 1990er Jahren wurde die Firmenleitung an einen externen Manager abgegeben, denn durch zu schnelle Expansion drohte Dithmarscher fast die Insolvenz.
Für die Dithmarscher Brauerei sind ein guter Umgang mit Landschaft und Tradition der Region keine leeren Worte. Aus diesem Grund wurde 1983 wieder der Bügelverschluss eingeführt.
Dithmarscher füllt nicht nur das beworbene Bier Beugelbuddelbeer in der Bügelflasche ab, sondern mittlerweile füllt die Brauerei auch in Longneck- und Steiniflaschen ab.
Für die Sauer & Hartwig GmbH wird als Lohnbrau das Bioland-zertifizierte Urstrom hergestellt.
Dithmarscher Biere
Die Biere der Dithmarscher Privatbrauerei Karl Hintz wurden von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft mehrfach mit der Bestnote „Gold“ prämiert.
| Biermarke | Zutaten/Charakter | Besonderheit |
|---|---|---|
| Dithmarscher Pilsener | weiches Geestwasser, edler Aromahopfen, mit angenehm frischer Kohlensäure verfeinert | der Dithmarscher Klassiker Öko-Test „sehr gut“ DLG Preis in „Gold“ |
| Dithmarscher Dunkel | dunkles Röstmalz, untergärig gebraut, abgerundeter malzig-süßliche Geschmack | DLG Preis in „Gold“ |
| Dithmarscher Naturtrüb | wird nach der Reifezeit unfiltriert abgefüllt, milder und vollmundig-würziger Geschmack | Genuss ohne Filter |
| Dithmarscher Urbock | wunderbar würzige Saisonspezialität | jährlich ab Herbst erhältlich |
| Dithmarscher Maibock | dezent-frische Note, stärker und süffiger als ein klassisches Pilsener | jährlich ab Frühjahr im Handel |
| Dithmarscher Urtyp | kräftiges herb-würziges Aroma | 27 Bittereinheiten – eine echt kernige Angelegenheit |
| Dithmarscher Alkoholfrei | frischhefig-würzig, vollmundiger Gesamteindruck | nordisch nüchtern – das beste Alkoholfreie aus Dithmarschen |
| Dithmarscher Lemon | mild-herbe Zitrusnote, idealer Begleiter für Sommertage | Zitrusfrucht Kalamansi wird verwendet (aromatische Kreuzung aus Mandarine und Kumquat) |
Der Dithmarscher Fanshop hält außerdem noch weitere Angebote bereit:
- Gläser
- Sammlerstücke
- Klamotten
- Bier
Brauereibesichtigung
Ein Lotse der Dithmarscher Brauerei führt die Interessenten durch die Produktion. Dabei erfährt der Besucher interessante geschichtliche Details über Dithmarschen. Der Lotse führt durch das traditionelle Sudhaus bis hin zur Abfüllung und informiert dabei rund um die Kunst des Bierbrauens.
Abschließend finden sich die Besucher im wunderschönen Braukeller ein, dort werden sie bei einer Verkostung mit Dithmarscher Bieren verwöhnt.
Bewerte jetzt die Biere der Dithmarscher Privatbrauerei Karl Hintz – und Prost!