Zötler Brauerei

Brauerei Zötler, Fakten und Infos

Die Brauerei Zötler gehört zu den zehn ältesten Familienunternehmen der Welt. Die Liste der ältesten Familienunternehmen wurde in der Juni-Ausgabe (2004) des Wirtschafts-Magazins „EURO“ aufgeführt. Die Privatbrauerei Zötler steht auf dieser Liste an Nummer 10 der noch existierenden Familienunternehmen. Auf den Plätzen 1 bis 9 ist keine Brauerei zu finden, somit zählt die Zötler Brauerei mit mittlerweile 570 Jahren zur ältesten Familienbrauerei der Welt.

Im Übrigen hat sich der rührige Dorfpfarrer zur Aufgabe gemacht, die Geschichte der Brauerei Zötler akribisch nach zu zeichnen, denn die gesamten historischen Aufzeichnungen sind beim letzten großen Brand der Brauerei um Jahre 1917 komplett zerstört worden.

Dorfpfarrer Manfred Gohl ist nun das Wissen um diese unglaubliche Tradition durch seine Mühen und seinen Fleiß zu verdanken, denn auch durch die vorhandenen Aufzeichnungen der Pfarrbücher erfuhr die Familienbrauerei von ihrem Gründerdatum im Jahre 1447.

Der Name Zötler

Der Familienname Zötler hält im November 1919 Einzug, als Herber Zötler aus Altstädten die

einzige Tochter Hedwig der Bräufamilie Müller heiratete. Der junge Zötler brachte frisch erworbenes Brauwissen mit in die Ehe, denn er kam aus einer alteingesessenen Brauerfamilie.

Nach nur achtmonatiger Ehe verstarb Frau Hedwig im Kindsbett.

Herbert Zötler I. gründete gemeinsam mit Andreas Müller im August 1920 eine Gesellschaft zum gemeinsamen Betrieb der Brauerei, des Brauerei-Gasthofs und der Landwirtschaft.

Herbert Zötler heiratete später erneut. Seine Frau Maria Groß aus Schwäbisch Gmünd gebahr im Jahr 1924 den Stammhalter Herbert Zötler II und 1926 die Tochter Hedwig.

Zötler Bier

Zötler braut seit 21 Generationen in Rettenberg mit viel Leidenschaft. Mit ihrem Bier sagt Zötler auch Dankeschön an die Ahnen und Helden, die für die jetzigen Zötler so viel geschaffen und ihnen viel Wissen hinterlassen haben.

Dabei herausgekommen ist u.a. das Bier

Herzsolo

Beim Herzsolo handelt es sich um die Hommage an Herbert Zötler II.

Das Herzsolo ist ein sehr hoch vergorenes Bier mit belgischem Witbier- und Zötler Weizen-Hefe sowie mit fünf verschiedenen Hopfensorten kaltgehopft,

Herzsolo ist ein schlankes, wunderbar-erfrischendes Bier mit 5 % Alkoholgehalt.

Heilewelt

Beim Heilewelt handelt es sich um die Hommage an die Oma Mimi (Adi Zötler).

Im Gedenken an ihr riesengroßes Herz ist ein Bier entstanden mit einem lieblich-fruchtigen Charakter. Heilewelt ist sehr ausgewogen und weich. Es besitzt eine feine Zitrusnote (Kalthopfung).

Zötler Biersortiment u.a.

• Zötler Korbinian Dunkel
• Zötler Hefeweizen Hell
• Zötler Hefeweizen Leicht
• Zötler Hefeweizen Dunkel
• Zötler Hefeweizen Alkoholfrei
• Gold Alkoholfrei
• Radler Naturtrüb
• Zötler Radler
• Zötler Russ´n Halbe
• Zötler Maibock
• Zötler Festwochenbier
• Zötler St.Stephansbock
• Zötler Festbier
• Zötler Osterbier
• Radler Naturtrüb Alkoholfrei
• Zötler Gold
• Bayerisch Hell
• Zötler Privat- Pils
• 1447 Kellerbier

Zötler Shop

Im Getränkemarkt Rettenberg in der Grünterstraße 2 (Brauerei-Gelände) gibt es alle Zötler-Produkte.

Öffnungszeiten:

• Montag bis Freitag von 09.30 Uhr bis 12.30 Uhr und von 14.30 Uhr bis 18.00 Uhr
• Samstag von 09.30 Uhr bis 12.30 Uhr

Im Zötler Shop in der Haslacher Straße 6 gibt es ebenfalls alle Zötler-Produkte.

Geänderte Öffnungszeiten:

• Montag bis Freitag 14.30 Uhr bis 18.00 Uhr
• Samstag von 09.30 Uhr bis 12.30 Uhr

Was gibt es noch bei Zötler?

Die Zötler Brauerei bietet Brauereiführungen an (derzeit in abgespeckter Form). Bitte vorher erfragen!

Außerdem kann man bei Zötler an einer mobilen Brauanlage selbst brauen und gemeinsam mit anderen Teilnehmern sein eigenes Bier brauen.

Es gibt den Zötler Freundeskreis. Dort kann man Mitglied werden, wenn man sich Zeit für Gutes und Geselliges nimmt, der Sinn nach Gemeinschaft und Gemütlichkeit steht.

Und es gibt noch den Zötler Heimdienst. Hier bekommt der Kunde nicht nur über 20 Zötler Bierspezialitäten ins Haus geliefert, sondern auch die ganze Erfrischungsgetränke-Palette der Marke Alpina-C und die einzigartigen Zötler Limos.

Kisten schleppen war gestern – Zötler ist heute!  ...und das Leergut wird auch wieder mitgenommen.

Bewerte jetzt die Biere der Brauerei Zötler – und Prost!