Schinner Brauerei

SCHINNER BIER – EIN STÜCK BAYREUTHER BRAUGESCHICHTE AM LEBEN HALTEN

Schinner wurde 1860 als Genossenschaftsbrauerei gegründet und bereits 1920 wieder aufgelöst.

Johhann Weigand übernahm daraufhin den Betrieb. Familie Schinner braut seit 1951. Zum Brauhaus gehört eine Brauhausgaststätte sowie die Schinner Braustuben. Schinner ist in Bayreuth ansässig.

Seit 1993 ist Heinrich Schinner, der Sohn des Brauers Hans Schinner, mit der Bürgerbräu selbständig. Seit 2002, nach der Insolvenz der Brauerei Schinner, lässt Heinrich Schinner die Biere nach dem Schinner-Rezept in Neuhaus brauen und vertreibt die Biere bundesweit. Nach dem Glenk am 01.03.2002 Insolvenz anmelden musste, hat Schinner den gesamten Betrieb übernommen. Er übernahm das überschaubare , verbliebene Personal, Lieferfahrzeug und die Warenbestände sowie den Lieferservice.

Bereits Ende des 18. Jahrhunderts urteilte der Dichter Jean Paul: „Himmel, welch ein Bier“ über das Original handwerklich gebraute köstliche, fränkische Bier. Das Schinner, Bier gibt es in verschiedenen Varianten.

• Schinner Original Braunbier
• Schinner Edel-Weisse mit feiner Hefe
• Schinner Kellerbier unfiltriert
• Schinner Urstoff Helles Vollbier
• Schinner Markator Starkbier
• Schinner Edel – Pils Edelbier mit großer Tradition
• Winterbier – Saisonbier

Besonders beliebt ist das Schinner Braunbier. Genau über dieses Bier wurde bereits im 18. Jahrhundert in den größten Tönen gelobt. Dieses Schinner Bier wird mit feinen Aromahopfen und einheimischen Gerstenmalz gebraut. Es ist kräftig und vollmundig im Trunk. Die Zutaten sind Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hopfenextrakt. Der Alkoholgehalt beträgt 5,4%. Das Schinner Braunbier ist ein dunkles, süffiges Vollbier. Es lässt sich gut trinken. Es gibt es in der 0,5l Flasche mit Bügelverschluss und das Label ist historisch und ansprechend. Der Geruch nach dem Öffnen ist dezent und sehr angenehm. Die Note ist leicht malzbetont, aber nicht zu süß. Der Abgang ist mild und leicht karamellgeprägt. Das Bier hinterlässt einen überdurchschnittlich guten Eindruck.

Und wenn du lange Winterabende überstehen musst, dann kaufe dir das Winterbier von Schinner. Du kannst alle Biere u.a. online kaufen, so dass du nicht einmal aus dem Haus musst, wenn es draußen kalt ist.

Und vergiss nicht, für dein Bier zu voten!

Auf einen warmen gemütlichen Abend – PROST!