Vulkan Brauerei

Vulkan Brauerei: Fakten und Infos

In der Vulkanbrauerei Mendig wird die Kunst des Bierbrauens gelebt und beim Thema Qualität kennt die Vulkan Brauerei keine Kompromisse. Die Entwicklung neuer Biersorten ist ein großes Thema im Brauhaus Mendig, weil die Vielfältigkeit von Bier fasziniert.

Vor circa 13.000 Jahren entstanden beim Ausbruch des Laacher-See-Vulkans die Bimslagerstätten im Neuwieder Becken. Der Lavastrom diente bis in das 19. Jahrhundert überwiegend der Mühlsteingewinnung. Die bis zu 28 in Mendig ansässigen Brauereien nutzten seit dieser Zeit die Basaltgewölbe als Kühl- und Lagerhallen. Unterhalb der Vulkan-Brauerei befindet sich das einzige noch betriebsfähige Kühllager. Dieser Felsenkeller dient heute noch der Lagerung von ganz besonderen Edelbieren in original Bourbon-Holzfässern aus den USA.

Führungen im tiefsten Bierkeller der Welt

Die Vulkan Brauerei bietet Führungen in ihrem historischen Bierkeller an. Besucher, die daran teilnehmen, steigen in den tiefsten Lager- und Gärkeller der Welt hinab (153 Stufen, 30 Meter unter der Erde). Die Führung dauert eine Stunde. Während der Führung erlebt der Besucher die Urgewalten in den weitverzweigten Basaltbrüchen. Der Besucher wird darüber aufgeklärt, was der Vulkanausbruch des Laacher Sees mit Bier zu tun hat und er kann so Wissenswertes mit Vergnügen vereinen.

Die Führungen finden samstags, sonntags und an Feiertagen jeweils um 16.00 Uhr statt.

Vulkan Bier

Das Vulkan Bier wird mit kompromissloser Braukunst, Leidenschaft und von Herzen gebraut. Zur Herstellung werden nur regionale Zutaten von höchster Qualität verwendet. Dabei entstehen Biere mit Charakter – die Vulkan Biere. Alle Vulkan Biere sind unfiltriert, die Gerste kommt aus der Heimat und der Hopfen sorgt mit seiner Aromenvielfalt für intensiven Geschmack.

Vulkan Biermarken u.a.:

• Vulkan Pils
• Vulkan Bräu Hell
• Vulkan Natur-Radler
• Vulkan Freibier Natur-Radler
• Vulkan Bräu Weizen
• Vulkan Bräu Dunkel
• Vulkan Pale Ale
• Vulkan India Pale Ale
• Bourbon Barrel Doppelbock
• Vulkan Limitiert SUD 06

Das komplette Angebot der Vulkan Brauerei ist für den Bierfreund im OnlineShop 24h verfügbar. Außerdem bietet das Brauhaus Mendig ihren Vulkan-Shop an. Darin findet der Interessent Spezialitäten sowie Geschenkartikel.

Öffnungszeiten Vulkan Shop:

Täglich von 12.00 Uhr bis 20.00 Uhr

Bierverkostung

Das Brauhaus Mendig bietet ein Biertasting an. Hier erwartet den Bierfreund eine geführte Bierverkostung durch die Vulkan-Biersommeliers. Der Biergenießer kommt wahrlich auf seine Kosten, denn die Vulkan-Biere werden regelmäßig prämiert und ausgezeichnet.

Beim Biertasting kommen nicht nur die klassischen Biersorten zum Einsatz, sondern auch internationale Bierstile, wie zum Beispiel Craftbiere.

Im Anschluss an die Bierverkostung kann die große Auswahl an Bieren im Brauerei-Shop erworben werden.

Brauereiführung

Bei der Führung durch die „Gläserne Braumanufaktur“ wird dem Besucher die Handwerkskunst naturbelassener Bierspezialitäten nähergebracht.

Am Ende der Führung erwartet den Besucher das „Zwickeln“ als Höhepunkt. Das „Zwickeln“ erfolgt direkt aus den Lagertanks.

Führungen finden statt:

• Samstag
• Sonntag
• an Feiertagen
• immer jeweils um 15.00 Uhr

Brauhausgaststätte

Das Brauhaus Küchenteam verwöhnt seine Gäste mit leckeren, ehrlichen Speisen, die mit Zutaten

direkt aus der Region frisch hergestellt werden. 

Als erfolgreicher Eifelgastgeber lässt die Braugaststätte ihre Ansprüche stützen und hat sich mit der Regionalmarke Eifel qualifiziert. Das Engagement wird extern überprüft.

Hauseigene Vulkan-Biere werden auch serviert.

Die Biere kommen aus dem hauseigenen Zapfhahn, direkt aus dem Reifetank sowie in Bourbon-Holzfässern gereiftes Bier wird angeboten.

Bewerte jetzt die Biere der Vulkan Brauerei – und Prost!