Aecht Schlenkerla Rauchbier - Märzen
Aecht Schlenkerla Rauchbier - Märzen, im Schnitt mit 3,1 Sternen bei 291 Bewertungen bewertet, wurde schon 20251 mal angesehen und das zuletzt am 9.09.2024 - 11:01 Uhr!
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Schlenkerla Rauchbier – Märzen – Jetzt bewerten
Das Aecht Schlenkerla Rauchbier – Märzen wird in der historischen Rauchbierbrauerei Schlenkerla in Bamberg in der Dominikanerstraße 6 gebraut. Das Schlenkerla Rauchbier ist eines als der letzten zwei traditionell hergestellten Rauchbiere ein Passagier in der Arche des Geschmacks von Slow Food.
Die Rauchbierbrauerei Schlenkerla stellt das Malz noch selbst her und bedient sich einer historischen Mälzungstechnik. Über einem offenen Feuer wird das Rauchmalz gedarrt. Das
rauchige Aroma bekommt das Bier, weil sich der Rauch des offenen Feuers gleichmäßig dem Malz mitteilt.
Die Brauerei Schlenkerla braut in alten Kupferkesseln unter Verwendung des traditionellen Dekoktions Maischverfahrens.
Die Reifung der Schlenkerla Rauchbiere findet in den Felsenkellern aus dem 14. Jahrhundert statt.
Fakten zum Aecht Schlenkerla Rauchbier – Märzen
- der Alkoholgehalt beträgt 5,1 Prozent vol.
- der Stammwürzegehalt liegt bei 13,5 %
- die Bittereinheit zeigt 30
- dunkles Bier
- Brauart ist untergärig
- schmeckt frisch am besten
- Aecht Schlenkerla Rauchbier – Märzen sollte kühl, dunkel und nicht länger als notwendig gelagert werden
- der Rauchgeschmack entfaltet sich optimal bei einer Trinktemperatur von 7-8 Grad Celsius
- die Schaumkrone ist extrem ausgebildet (circa ein Viertel der Glashöhe)
- um die Schaumkrone zu erhalten, nur gut gereinigte Gläser verwenden, zügig eingießen
- seit Jahrhunderten Bambergs Spezialität
Ausschank und Verkauf Aecht Schlenkerla Rauchbier – Märzen
Im historischen Brauereiausschank ist das Rauchbier ganzjährig vom Holzfass erhältlich. In einigen Gaststätten bekommt man das Bier vom Fass. Im ausgewählten Einzelhandel sowie im Schlenkerla-Webshop findet der Flaschenverkauf statt.
Die 5-Liter-Partyfässer gibt es im Schlenkerla Kiosk und im ausgewählten Einzelhandel sowie im Webshop.
Auszeichnungen für das Aecht Schlenkerla Rauchbier – Märzen
Die Liste der Auszeichnungen für das Aecht Schlenkerla Rauchbier – Märzen liest sich wie ein Buch. Unglaublich viele Auszeichnungen hat die historische Rauchbierbrauerei Schlenkerla mit ihrem Rauchbier – Märzen erhalten u.a.:
- Großer DLG Preis in Gold in den Jahren 1984,1988, 1990, 1992, 1994, 2000, 2002, 2004, 2006, 2008, 2010 sowie 2012)
- Goldpreis beim World Beer Cup (USA) im Jahre 1996
- Goldmedaille beim Stockholm Bier Festival in den Jahren 2007 und 2008
- Goldmedaille beim Stockholm Whiskey und Bierfestival als bestes dunkles Lager im Jahre 2017
- Goldmedaille Indie Beer Cup (Costa Rica) im Jahre 2020
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Fragen & Antworten zu Aecht Schlenkerla Rauchbier - Märzen
Alkoholgehalt: Wieviel Prozent hat Aecht Schlenkerla Rauchbier - Märzen?
Es hat 5.1%
Wieviel Stammwürze hat Aecht Schlenkerla Rauchbier - Märzen?
Es hat 13.5%
Welchen Platz hat Aecht Schlenkerla Rauchbier - Märzen in der Biermarken Liste?
Platz 280 von 8138 deutscher Biermarken insgesamt.
Datenblatt
| Bier-Merkmal | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 5.1% |
| Stammwürze (% Vol.) | 13.5% |
| Brauart | untergärig |
| Biersorte | Märzen |
| Brauerei | Brauerei Schlenkerla |
| Glutenfreies Bier | nein |
| Biobier | nein |
| PVPP frei | unbekannt |
| Diätbier | nein |
| Alkoholfreies Bier | nein |
| Test Durchschnitt | 3,1 von 5,0 [62%] |
| Test Anzahl | 291 Bewertungen |
| Preis Online kaufen | ab 1,69 EUR |
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