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Binding Lager

Rangliste biermap24 Platz 724
Logo Binding Lager - Deutschlands Bierliste Nr. 1
Brauerei: 

Binding Brauerei AG

Adresse:  60598 Frankfurt, Darmstädter Landstraße 185  googlemaps
Telefon: 069-60650
Email: info@binding.de
Internet: www.binding.de
Alkoholgehalt: 4.5 %
Stammwürze: 10.3 %
Biergattung:Vollbier
Brauart: untergärig
Bier-Id: (intern)991
Alle hier abgebildete Biermarken und Logos unterstehen den jeweiligen Rechten der Eigentümer. Alle Angaben ohne Gewähr.

Biervoting: 53 %
53.0
140 Bewertung(en)
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Binding Lager online kaufen

Binding Lager, im Schnitt mit 2,65 Sternen bei 140 Bewertungen bewertet, wurde schon 12676 mal angesehen und das zuletzt am 21.04.2020 - 17:23 Uhr!
 



BINDING LAGER – Jetzt bewerten

Das Binding Lager ist ein Lagerbier, das auch zur Herstellung verschiedener Biermischgetränk dient. Was ist ein Lagerbier? Den Ursprung des Lagerbieres findet man im Mittelalter. Brauer hatten oftmals den Verderb großer Biermengen zu beklagen. Außerdem wurde fast ausschließlich untergärig gebraut. Diese Brauweise hat aber einen Nachteil, weil die untergärige Hefe niedrige Temperaturen benötigt. Leider stiegen natürlich auch im Frühjahr die Temperaturen im Gärkeller an, so dass es die kalte Gärführung zunichtemachte. Also wurde nur noch in den Wintermonaten gebraut. Um auch die Nachfrage an Bier in den Sommermonaten zu befrieden, wurde es in großen Mengen in Holzfässern kühl eingelagert. Diese Einlagerung hat dem Bier die Bezeichnung Lagerbier oder Lager verliehen. Der Alkoholgehalt von Lagerbieren liegt im Durchschnitt zwischen 4.5 bis 5,6%. Noch ist die untergärige Brauweise das Hauptcharakteristikum des Lagers. Der Gehalt der Stammwürze liegt im Durchschnitt bei einem Lagerbier zwischen 10 und 12 Prozent.

Beim Binding Lager werden als Zutaten Wasser, Gerstenmalz und Hopfenextrakt verwendet. Die Schaumkrone ist gut und der Geschmack ist frisch, fruchtig, malzig, hopfig. Der Abgang ist lang. Das Lagerbier hat einen angenehmen Geruch. Es hat 4,5% vol. Alkoholgehalt und ist somit ziemlich mild. Es ist ein sehr geschmeidiges Bier.

1870 wurde durch Conrad Binding die Binding Brauerei gegründet. In der Frankfurter Innenstadt kaufte er eine kleine Brauerei, verlegte sie aber schon bald darauf in die Außenbezirke, wo ein moderner Neubau entstand. Aus dem kleinen Betrieb entstand die Großbrauerei. Bis Anfang 1970 wurden ständig kleinere Brauereien aufgekauft, um sie später wieder zu schließen. Dabei sicherte Binding sicher aber das Namensrecht der angebotenen Biere.

Heute gehört die Binding Brauerei zum Konzern der Radeberger Gruppe. Unter eigenem Namen ist eigentlich nur das Binding Lager bekannt – ein Lagerbier.

Wenn dir das Binding Lager gefällt, dann vote es- darauf ein PROST!


Fragen und Antworten zu Binding Lager

Welchen Platz hat Binding Lager in der Bierrangliste?

Binding Lager steht auf Platz 724 von insgesamt 7909 Bieren.


Wie errechnet sich der 724. Rang in der Bierliste?

Der Rang wird aus der Anzahl und dem Mittel der Bewertungen selbst berrechnet. Binding Lager hat zur Zeit 140 Bewertungen bei einem Schnitt von 53 von 100!


Kann ich mein Bier pushen?

Klar! Gehe auf diese Bierseite und vote für dein Bier. Der neue Rang wird in Echzeit sofort neu berechnet 😃


Zu welcher Brauerei gehört Binding Lager?

Binding Lager wird von der Binding Brauerei AG gebraut.


Wieviel Alkohol hat Binding Lager?

Binding Lager hat einen Alkoholgehalt von 4.5 %.


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