Neuzeller Schwarzer Abt

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Kaum ein Bier polarisiert so sehr wie der Neuzeller Schwarzer Abt. Der Neuzeller Schwarzer Abt ist von Bürokraten geächtet, von Richtern geachtet und vom Papst gesegnet. Der Schwarzer Abt blickt auf eine ereignisreiche Geschichte, denn der Schwarze Abt überstand nicht nur die Säkualisierung, sondern auch viele Kriege und den Sozialismus. Doch an der neudeutschen Bürokratie des vereinigten Deutschlands wäre der Schwarze Abt fast gescheitert. So ist es den Mönchen zu verdanken, dass sie die alten Rezepturen für den Schwarzen Abt nicht nur brauten, sondern auch aufschrieben und so von Generation zu Generation weitergegeben werden konnten.

Schwarzer Abt löst den Bierkrieg aus

Nach dem Brauvorgang darf dem Schwarzen Abt ein fein abgestimmter Zuckerzusatz beigefügt werden, so sagt es die Rezeptur. Doch das war der Grund, dass sich das Schwarzbier nicht mehr Bier nennen durfte. Die Amtsposse um den Schwarzen Abt ist als Bierkrieg in die Geschichte eingegangen. Im Jahr 2005 entschied der zuständige Richter allerdings: „Der Schwarze Abt ist ein besonderes Bier. Er darf gebraut und auch unter dem Namen Bier verkauft werden. Wir wünschen weiterhin viel Genuss beim Trinken.“

Der Papst segnet den Schwarzen Abt

Der Neuzeller Schwarzer Abt bleibt nach wie vor das bekannteste und beliebteste Neuzeller-Bier. Der Braukunst der Brauer ist es zu verdanken, dass sich der Neuzeller Schwarzer Abt vom einstigen flüssigen Brot der Mönche zum heutigen unverwechselbaren Genussmittel entwickelt hat. Und auch die geistliche Note blieb erhalten, denn sogar der Papst Franziskus segnete den Schwarzen Abt auf dem Petersplatz in Rom. Ein Mythos in Vollendung.

Fakten zum Neuzeller Schwarzer Abt

Hergestellt wird der Schwarze Abt in der Klosterbrauerei Neuzelle GmbH in Neuzelle. Von der Biersorte her ist das Bier ein Schwarzbier. Die Abfüllung erfolgt in der 0,5 Liter Longneck-Flasche. Der Alkoholgehalt beträgt 3,90 Volumen-Prozent und die Farbe ist fast schwarz. Als Zutaten werden verwendet: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Invertzuckersirup

Allergene:

• Gluten

Geschmack:

• fein röstmalzig
• einfühlsame Süße von edlen Kaffeebohnen
• unvergleichliche Würzigkeit

Schwarzer Abt – Preis

Gebinde	Preis	Preis pro Liter
6 Flaschen 0,5 Liter	12,90 Euro	4,30 / l
12 Flaschen 0,5 Liter	18,90 Euro	3,15 / l
20 Flaschen 0,5 Liter	26,90 Euro	2,69 / l
30 Flaschen 0,5 Liter	36,90 Euro	2,46 / l

Klosterbrauerei Neuzelle GmbH

In der Klosterbrauerei Neuzelle GmbH werden hauptsächlich untergärige Spezialitäten hergestellt. Es werden rund 40.000 Hektoliter Bier jährlich produziert, davon exportiert die Klosterbrauerei Neuzelle etwa fünf Prozent.

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Fragen & Antworten zu Neuzeller Schwarzer Abt

Alkoholgehalt: Wieviel Prozent hat Neuzeller Schwarzer Abt?

Es hat 3.9%

Wieviel Stammwürze hat Neuzeller Schwarzer Abt?

Es hat 14%

Welchen Platz hat Neuzeller Schwarzer Abt in der Biermarken Liste?

Platz 519 von 8138 deutscher Biermarken insgesamt.

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Datenblatt

Bier-Merkmal	Wert
Alkoholgehalt (% Vol.)	3.9%
Stammwürze (% Vol.)	14%
Brauart	-*
Biersorte	Schwarzbier
Brauerei	Klosterbrauerei Neuzelle
Glutenfreies Bier	nein
Biobier	nein
PVPP frei	unbekannt
Diätbier	nein
Alkoholfreies Bier	nein
Test Durchschnitt	3,25 von 5,0 [65%]
Test Anzahl	194 Bewertungen
Preis Online kaufen	ab 5,69 EUR

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Trends & Analysen

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