Schlossbrauerei Maxlrain

Schlossbrauerei Maxlrain, alle Daten und Fakten

Im Jahre 1636 wurde die Maxlrainer Schlossbrauerei erstmals urkundlich erwähnt.

Die Bierproduktion wurde aus dem Schloss um 1900 in das neu entstandene Brauhaus verlegt, welches ebenfalls um 1900 entstanden ist.

Geschäftsführer der Schlossbrauerei Maxlrain ist seit 1986 Dr. Erich Prinz Lobkowicz.

Mit einer neuen, konsequenten Qualitätsphilosophie erlangte die kleine Heimatbräu mit ihren sehr guten Bieren auch überregionale Bedeutung.

Heute ist der bekannte Spruch unter den Bierkennern: „Unserainer trinkt Maxlrainer“ - das Meisterwerk von Brauereidirektor Roland Bräger und Braumeister Josef Kronas.

Die Schlossbrauerei Maxlrain verwendet nur beste Rohstoffe für ihre Spitzenbiere. So wird der Hopfen ausschließlich von einem Hopfenbauern aus der Hallertau bezogen und die Brauerei hat sich für den kontrollierten Vertragsanbau entschieden. Der Hallertauer Hopfen hat für seine hervorragende Qualität mehrfach Auszeichnungen erhalten.

Auch die Gerste wird von regionalen Bauern bezogen. Bevorzugt werden die „alten“ Gerstensorten.

Das Brauwasser ist kristallklar und frisch und wird aus der eigenen Quelle bezogen.

Die lange Lagerung für die Biere ist Herzenssache der Maxlrainer Braumeister, denn nur so kann das Bier seinen ausgezeichneten Geschmack entfalten.

Maxlrainer Bier

Das Maxlrainer Bier wird auch liebevoll Maxl Bier genannt. Zurzeit werden in der Schlossbrauerei Maxlrainer 16 Maxl-Bierspezialitäten gebraut. Das Ziel dabei ist, dass sich jedes Bier als Spitzenbier bezeichnen kann. Die vielen hohen Auszeichnungen bestätigen, dass dieses Ziel erreicht wird.

Das kleine, hervorragend ausgebildete Brauerteam hat sich vollends der handwerklichen Braukunst verschrieben. Eisern wird das Ziel verfolgt, das beste Bier im Land zu brauen. Hier wird Craftbier seit 1636 gebraut und das nur mit 4 Zutaten laut dem Bayerischen Reinheitsgebot.

Maxlrainer Biersortiment u.a.

Leichte Spezialitäten:

• Schankbier/Leichtes Helles
• Leichtes Weissbier

Engerlbiere mit 0 Prozent Alkohol

• Alkoholfreies Helles
• Alkoholfreies Weissbier

Die Klassiker – seit Jahren prämiert in Gold – Herzlichen Glückwunsch!

• Maxlrainer Helles
• Export Hell
• Vollbier
• Weissbier naturbelassen
• Dunkel Export
• Maxlrainer Premium Pils
• Hell Lager naturbelassen

Schnacklbiere

• Export kellertrüb
• Weißbier kellertrüb

Saisonale Spezialitäten

• Dunkler Doppelbock
• Märzen

Und natürlich die „Meilimos“ - alkoholfrei

• Orangenlimonade
• Cola-Mix-Getränk
• Zitronenlimonade

Im Übrigen wird die Maxlrainer Brauerei seit 2008 alljährlich mit dem Bundesehrenpreis prämiert. In den Jahren 2012 und 2016 erhielt die Brauerei den Bundesehrenpreis sogar in Gold.

Damit steht Maxlrainer ganz klar als Quaitätsführer in Deutschland und kann sich als eine der besten Brauereien im Lande nennen.

Maxlrainer Bräuststüberl

Das Maxlrainer Bräuststüberl besticht im gepflegt-rustikalem Ambiente mit original böhmischem Gewölbe.

Im Sommer kann man unter Kastanien und Sonnenschirmen im größten Biergarten im Landkreis Rosenheim an warmen Tagen den Aufenthalt genießen.

Prinz von Lobkowicz übergab das Bräuststüberl jungen bayerischen Wirten nachdem das Stüberl Ende 2011 renoviert wurde.

Speisen/Getränke

• typisch bayerische Schmankerln
• Brotzeiten
• auf der Wochenkarte findet der Gast verschiedene unterschiedliche Gerichte
• die preisgekrönten Biere werden im Bräuststüberl ausgeschenkt

Das Maxlrainer Bräustüberl verfügt außerdem über einen Kinderspielplatz. Weiterhin gibt es jeden Mittwoch ab 18.30 Uhr echte Bayerische Musik und an den Mittwochen sowie am Wochenende kommen die Grillfreunde auf ihre Kosten, denn auf dem Außengrill wird von Rind bis Hendl gegrillt.

Bewerte jetzt die Biere der Schlossbrauerei Maxlrain – und Prost!