Bitburger Winterbock
- Alkoholgehalt:7%
- Stammwürze:16.8%
- Bier Id:8292
- Biergattung:Bockbier
- Brauart:untergärig
- Entwicklung:
Bitburger Winterbock, im Schnitt mit 4,15 Sternen bei 38 Bewertungen bewertet, wurde schon 3225 mal angesehen und das zuletzt am 1.02.2024 - 22:15 Uhr!
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Bitburger Winterbock – Jetzt bewerten
Bitburger Winterbock ist ein helles Bockbier mit besonderer Hopfung, langer Gärung sowie langer Lagerung.
Bitburger Winterbock ist ein Saisonbier mit einem erstklassigen Aromaprofil. Der Winterbock sorgt mit seinem süffig-kräftigen Geschmack für einzigartigen Biergenuss in der Winterzeit.
Bei der Herstellung wird der Hopfen im Rahmen des Brauverfahrens erst sehr spät – kurz vor der Würzekühlung in größeren Mengen hinzugegeben. Dadurch werden die fruchtigen Aromen perfekt in das fertige Bier übertragen.
Bei frostigen Temperaturen lagert der Bitburger Winterbock fast zwei Monate im Gär- und Reifungskeller. Das Bier kann sich durch die optimale Temperatur von -2° Celsius mit Kohlensäure anreichern. Außerdem gibt die lange Zeit der Lagerung der Hefe ausreichend Zeit zum Absetzen.
Beim Bitburger Winterbock wird bewusst auf abschließende Filtration verzichtet. So weist der Bock noch Hefezellen auf, und genau diese Hefezellen komplettieren das besondere Aroma des Bitburger Winterbocks.
Fakten zum Bitburger Winterbock
- vom Bierstil her ist der Winterbock ein helles Bockbier
- der Alkoholgehalt beträgt 7,0% vol.
- der Stammwürzegehalt liegt bei 16,8%
- empfohlenes Trinkglas ist der Bitburger Pokal
- Verwendung von Karamellmalzen
- Bitburger Siegelhopfen und Aromahopfen Callista kommen zum Einsatz
- Geruch und Geschmack nach roter Beere, Aprikose und Maracuja
- Gebinde: 6 Flaschen zu 0,33l - Bockbier inc. Mehrweg Pfand
- das Pendant dazu ist der Bitburger Maibock
Nährwertangaben
| Nährwerte für 100 ml | |
|---|---|
| Brennwert | 63 kcal/ 262 kJ |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 6,0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0 g |
So schmeckt Bitburger Winterbock
Der Antrunk gestaltet sich mild-fruchtig mit angenehm-gehaltvoller Malzsüße, die von feiner Hopfenbittere begleitet wird. Wohlig-warmer Ausklang im Gaumen. Der Duft des Winterbocks ist passend zur Winterzeit nach Waldhonig und reifen Nektarinen.
Infos zur Brauerei Bitburg
Die Geschichte der Bitburger Brauerei begann im Jahre 1817, als der gelernte Braumeister Johann Peter Wallenborn eine Brauerei errichtete. Später nach seinem Tod übernahm 1839 seine Witwe Anna Katharina die Hausbrauerei. 1842 heiratete ihre Tochter Elisabeth. Ihr Angetrauter Ludwig Bertrand Simon übernahm fortan die Leitung der Brauerei und er gründete im Stammhaus den Brauerei-Ausschank „Zum Simonbräu“ und die Geschichte nahm ihren Lauf.
Heute wird Bitburger in 60 Ländern vertrieben und in rund 50.000 gastronomischen Einrichtungen verkauft.
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Fragen & Antworten zu Bitburger Winterbock
Alkoholgehalt: Wieviel Prozent hat Bitburger Winterbock?
Es hat 7%
Wieviel Stammwürze hat Bitburger Winterbock?
Es hat 16.8%
Welchen Platz hat Bitburger Winterbock in der Biermarken Liste?
Platz 7457 von 8135 deutscher Biermarken insgesamt.
Datenblatt
| Bier-Merkmal | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 7% |
| Stammwürze (% Vol.) | 16.8% |
| Brauart | untergärig |
| Biersorte | Bockbier |
| Brauerei | Bitburger Brauerei |
| Glutenfreies Bier | nein |
| Biobier | nein |
| PVPP frei | unbekannt |
| Diätbier | nein |
| Alkoholfreies Bier | nein |
| Test Durchschnitt | 4,15 von 5,0 [83%] |
| Test Anzahl | 38 Bewertungen |
| Preis Online kaufen | ab 11,90 EUR |
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