Günzburger Hefe-weizen
Günzburger Hefe-weizen, im Schnitt mit 2,95 Sternen bei 120 Bewertungen bewertet, wurde schon 15281 mal angesehen und das zuletzt am 30.05.2024 - 22:44 Uhr!
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Günzburger Hefe-Weizen – Jetzt bewerten
Das Günzburger Hefe-Weizen wird in der Radbrauerei Gebr. Bucher GmbH & Co. KG in Günzburg hergestellt.
Die Weizenbiere in der Radbrauerei werden seit über 65 Jahren mit großer Leidenschaft und Liebe hergestellt. Es wird für die Qualität der Biere ein wirklich großer Aufwand betrieben. Den eigenständigen Charakter erhalten die Biere durch den speziellen Günzburger Hefestamm. Der Günzburger Hefestamm wird ständig gepflegt und vermehrt. Um sicher zu stellen, dass die Hefe immer absolut frisch ist, wird sie nur ein einziges Mal verwendet.
Das Günzburger Hefe-Weizen wird heute noch mit dem aufwendigen und zeitintensiven Verfahren der Flaschengärung hergestellt. Durch die lebendige Reinzuchthefe erhält das Günzburger Hefe-Weizen seine angenehem Textur auf der Zunge und seinen feinen Geschmack.
Der Alkoholgehalt beträgt 5,1% vol. und das Bier ist vom Bierstil her ein Weißbier.
Und so schmeckt's:
Klassisch im Brauereistil ist das Etikett des Günzburger Hefe-Weizen gehalten. Im Glas schimmert es goldgelb und durch die Schaumdecke, die sich längere Zeit stabil hält, werden durch die feinperlige Kohlensäure zarte Bananenaromen und Nelkenaromen gefördert. Ein angenehmer getreidiger Geruch mit intensiven Bananennoten steigt in die Nase. Insgesamt ein milder Einstieg, der sich dann auch beim ersten Schluck angenehmer Weise leicht süßlich fortsetzt. Der Banangeschmack setzt sich immer wieder durch, was das Bier angenehm fruchtig macht. Aber auch die süßliche Getreidenote kommt gut zum Vorschein und haftet einige Zeit am Gaumen. Durch die Kohlensäure bekommt das Günzburger Hefe-Weizen einen frischen-süffigen Charakter. Später zum Abgang hin kommen wunderbar Nelke und Hefe zum Einsatz, leicht säuerliche Nuancen gesellen sich hinzu. Das Günzburger Hefe-Weizen ist ein angenehm süffig gelungenes Bier.
Infos zu Radbrauerei:
So ganz sicher ist man sich nicht, wann die Radbrauerei gegründet wurde. Allerdings ist bekannt, dass das erste Radbier um 1590 gebraut wurde.
Viele Jahre später, 1950, beginnt die Brauerei mit der Herstellung von Hefe-Weizen und das als eine der ersten in ihrer Region.
In den Jahren 1984 bis 1997 wird über 13 Jahre lang über mehrere Bauabschnitte eine völlig neue Brauerei erbaut.
Seit 2010 ist Georg L. Bucher Diplombraumeister in der Radbrauerei und sie bleibt dadurch weiterhin in Familienhand.
Bewerte jetzt – Günzburger Hefe-Weizen – und Prost!
Fragen & Antworten zu Günzburger Hefe-weizen
Alkoholgehalt: Wieviel Prozent hat Günzburger Hefe-weizen?
Es hat 5.1%
Welchen Platz hat Günzburger Hefe-weizen in der Biermarken Liste?
Platz 2487 von 8135 deutscher Biermarken insgesamt.
Datenblatt
| Bier-Merkmal | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 5.1% |
| Stammwürze (% Vol.) | -* |
| Brauart | obergärig |
| Biersorte | Weißbier |
| Brauerei | Brauerei Günzburg |
| Glutenfreies Bier | nein |
| Biobier | nein |
| PVPP frei | unbekannt |
| Diätbier | nein |
| Alkoholfreies Bier | nein |
| Test Durchschnitt | 2,95 von 5,0 [59%] |
| Test Anzahl | 120 Bewertungen |