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biermap24 > Krostitzer Brauerei

Krostitzer Brauerei

Adresse: 04509 Krostitz, Brauereistra├če12

maps
Bundesland: Sachsen
Telefon: 034295-7760
Email: info@ur-krostitzer.de
Internet: www.ur-krostitzer.de
Brauhaus-ID: 2
 
Biere:
1

Ur-Krostitzer Pilsner

Pilsner
71
  71%   472 Votes  P-46
2

Ur Krostitzer Schwarzbier

Schwarzbier
57
  57%   151 Votes  P-458
3

Ur Krostitzer Schwedenqell

Vollbier
63
  63%   88 Votes  P-5351
4

Ur-Krostitzer alkoholfreies Pilsner

alkoholfrei
83
  83%   6 Votes  P-7851

Gesamtbewertung: 
68.5
68.5% 717 Votes
Krostitzer Brauerei Logo

Fakten zur Krostitzer Brauerei

Die Krostitzer Brauerei hat ihren Sitz, wie es der Name schon sagt, in Krostitz. Ihre Biermarke ist bekannt als Ur-Krostitzer. Das Markenzeichen ist das Portrait des schwedischen K├Ânigs Gustav II. Adolf, der 1632 w├Ąhrend des Drei├čigj├Ąhrigen Krieges auf dem Weg nach Leipzig an dem Dorf Krostitz vorbeigekommen sein soll. Der Legende nach lie├č er sich hier vom heimischen Brauherrn einen Labetrunk bringen. Zum Dank soll der K├Ânig dem Braumeister einen goldenen Ring ├╝berreicht haben.

Lang ist's her, denn inzwischen blickt die Brauerei auf ├╝ber 470-j├Ąhrige Erfahrung und Geschichte zur├╝ck. Die Krostitzer Brauerei stellt heute Schwarzbier nach einer Rezeptur aus einem alten Braumanual der Brauerei her und ein feinherbes Pils wird ebenfalls hergestellt. Au├čerdem gibt es noch die Biersorten Schwedenquell Pils und Ur-Krostitzer Alkoholfreies Pilsener im Sortiment. Es werden aber auch diverse Marken der Radeberger Gruppe abgef├╝llt.

Das damalige Braurecht stammt aus dem Jahre 1534 und wurde von Herzog Georg von Sachsen an Hans Wahl auf dem Rittergut zu Crostitz verliehen. 1738 erfolgte der Ausschank und Verkauf von Braunbier, 1803 wurde au├čerdem Doppelbier und Kovent (ein aus der Nachw├╝rze bereitetes D├╝nnbier) gebraut. 1867 bis 1876 wurden Brauerei und M├Ąlzerei komplett neu gebaut, eine weitere Modernisierung erfolgt in den Jahren 1894 bis 1899.

Inzwischen nimmt die Krostitzer Brauerei ganz andere Modernisierungen vor so zum Beispiel als sie in vier neue G├Ąrtanke investierte. Ein solcher G├Ąrtank bringt rund 17 Tonnen auf die Waage. Mit einer L├Ąnge von 20 Metern, einem Durchmesser von rund 4,5m und einem Fassungsverm├Âgen von circa 2000 Hektolitern ist der Einbau immer eine kleine Herausforderung. Eingebaut werden die G├Ąrtanks mit Hilfe von Schwerlastkr├Ąnen, welche eine Hubh├Âhe von jeweils knapp 40 Metern haben. Im Vorfeld m├╝ssen jedoch erst kleine Hindernisse beim Transport, wie Baustellen, Landstra├če und Br├╝cken gemeistert werden.

Befindet sich dann der Tank endlich in der richtigen Position, so kann dieser langsam abgelassen werden. Im Betrieb fassen die neuen G├Ąrtanks dann Bier f├╝r die Bef├╝llung von knapp 20.000 K├Ąsten pro Tag.

Aber auch als Partner beim Sport trifft man die Krostitzer Brauerei an. Mit der Krostitzer Brauerei hat zum Beispiel der Mitteldeutsche Basketball Club einen starken Partner aus der Region als Sponsor gefunden.

Wenn die Krostitzer Brauerei auch dein Lieblingsbier braut, dann bewerte jetzt ÔÇô Prost!

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